咖啡，是生活中常见的饮品，很多人日常都喜欢喝牛奶，泡咖啡的时候加牛奶味道会更好喝一些，泡咖啡用什么牛奶呢？泡咖啡用热牛奶还是冷牛奶？下面一起来看看吧！
全脂牛奶
全脂牛奶的脂肪含量大约在3%-4%左右，全脂牛奶打出来的奶泡非常细腻，而且持久，其独特的奶香可以增加咖啡的口感，使咖啡更为美味，还富有营养价值，全脂牛奶富含微量元素，例如：钙元素等，泡咖啡用全脂牛奶可以为身体补充营养、有益健康。
脱脂牛奶
脱脂牛奶经过处理不含脂肪，所以喝起来会比较甜，煮热的脱脂牛奶经过加工可以产生密集的奶泡，和咖啡融合后会改变咖啡的颜色，也会让咖啡的味道变得更甜，脱脂牛奶很适合喜欢吃甜食的人群饮用。
低脂牛奶
低脂牛奶说的是脂肪含量在1%-2%左右的牛奶，低脂牛奶的脂肪含量较低，在口感上不如脱脂牛奶那么甜，搭配咖啡饮用也不会有很特别的口感，适宜喜欢喝咖啡又比较控制体重的人群饮用。
鲜牛奶
鲜牛奶的脂肪含量大概在45%到35%左右，是脂肪含量很高的奶制品，用鲜牛奶泡咖啡，会让咖啡的口感变得醇厚、丝滑，不过鲜牛奶的成本比较高，用鲜牛奶泡出来的咖啡售价也会比较高。
复原乳
市面上有不少复原乳奶制品，所谓复原乳就是利用奶粉去还原液态奶，这类牛奶在日常生活中只能当做饮料饮用，复原乳是可以和咖啡一起泡的，用复原乳兑咖啡饮用，咖啡的味道会比较香醇。
发泡奶油
发泡奶油一般用于拉花，在咖啡制作好之后用于摆造型使用，由于拉花有较大的难度，一般家庭喝咖啡时并不会使用发泡奶油，在咖啡厅喝咖啡使用发泡奶油比较多，发泡奶油除了能做成好看的造型外，口感也比较好，咖啡和奶泡在口腔内形成一种柔顺又带点咖啡的苦味和牛奶的奶香味，并发出不一样的绵密味道跟口感。
咖啡加牛奶可以减肥吗
可以辅助减肥。
咖啡中含有一种叫咖啡因的成分，咖啡因可以加速脂肪的分解，有利于减肥，牛奶可以促进代谢、加速体内废弃物的排出，因此，咖啡加牛奶有一定的辅助减肥作用。
在减肥期间要控制热量摄入，吃多了高热量食物就要减少其他食物的摄入，同时保持饮食的均衡和营养、加强体育锻炼，消耗卡路里，这样才能科学减肥。
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