燕窝是非常滋补昂贵的美食，而且食用具有较高的美容护肤作用，因此深受女性的喜爱，但炖燕窝需要加入一些甜味调味品，不知道家里没有冰糖了，放蜂蜜可不可以呢？
燕窝可以加蜂蜜吗
可以加蜂蜜。
蜂蜜味甘、性平，含有大量的糖类、碳水化合物、氨基酸、铁、钾、钠、维生素、淀粉酶等营养成分；燕窝味甘、性平，含有丰富的蛋白质、燕窝酸等营养成分，两者搭配同吃在食物性味和成分上并不相克冲突，而且在燕窝中加入蜂蜜还具有以下功效作用：
1、滋阴润燥
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，有滋阴润肺的作用，而蜂蜜也入肺经，同样有润肺燥的作用，因此蜂蜜加燕窝的搭配有很好的滋阴润燥功效。
2、止咳补虚
蜂蜜燕窝有滋阴润肺、止咳补虚的功效，经常食用可以预防肺部疾病的发生，对于长期疲劳，气阴耗损所致的咳嗽不止或肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘，阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。
3、增强免疫力
燕窝中所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力；而蜂蜜中含有多种有益酶和矿物质，这两种物质进入身体后能够发生协同作用，帮助提高人体免疫力，坚持食用蜂蜜燕窝即可达到增强免疫力的功效。
4、美容养颜
蜂蜜燕窝中含有的蛋白质、维生素等物质，一方面可促进肌肤细胞再生，另一方面又能抗氧化，避免皮肤受损，因此进食蜂蜜燕窝，可以增加皮肤和毛发的营养，使其得到滋养。
燕窝加蜂蜜同时煮吗
不可以同时煮。
因为蜂蜜中含有的活性成分，在温度超过60度以上就容易被破坏，如果和燕窝一起下锅煮的话，蜂蜜的营养价值会降低，建议燕窝加蜂蜜的时间，选择在燕窝煮好后，温度降至40度左右，加入适量的蜂蜜调味，避免流失营养。
燕窝加蜂蜜好还是冰糖
各有各的好处。
1、燕窝加蜂蜜其味道清淡，甜而不腻，还有生津润肺、益气补中、滋阴养胃、清热解毒的功效。
2、而燕窝加冰糖甜味相对较重，适宜喜甜的人群食用，而且冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
燕窝不放糖还有效果吗
有效果。
燕窝放糖仅仅是为了调味，在食用燕窝效果上不冰糖也是照样有用的，想要效果更好的话，选择在早上空腹食用，此时肠胃吸收能力最佳，吃后达到的效果会更明。
另外对于本身血糖偏高、患有糖尿病、孕期为了避免引发高血糖病情的话，避免放糖反而对健康更有利，加上从保存角度上来说，放糖的燕窝反而容易滋生细菌，不宜隔夜食用，而不放糖的燕窝，可以相对放久一些，煮好后如吃不完的话，可以放冰箱里冷藏2-3天左右。
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