过夜的西瓜还能不能吃
视具体情况而定。
1、可以吃的情况
若西瓜是放冰箱保存的话，那么西瓜是可以继续食用的，但是要注意，西瓜已经放了几个小时了，不能继续久放了，次日需要尽快食用，以免西瓜因为细菌繁殖出现变质，变质西瓜不要食用，食用后会增加消化负担，不利于身体健康。
2、不能吃的情况
若西瓜是放在常温下进行保存的，建议不要继续吃了，将西瓜放在常温下，细菌会大量繁殖，即使表面上看起来没什么变化，但是在西瓜内部已经有许多的细菌了，这样的西瓜继续食用的话对健康不利，若是有变色、变味的话更加不要食用了，食用后会有一些健康风险，不利于身体健康。
过夜西瓜吃了会中毒吗
西瓜本身是无毒的，若西瓜没有变质的话，食用后也不会中毒。
西瓜味道细嫩可口，在西瓜果肉中含有较多的水分、糖类物质等营养成分，适当的食用西瓜可以起到补充水分、促进代谢等作用，西瓜一般是当天食用，实在吃不完的话才放入冰箱保存，若西瓜没有变质的话，食用后也不会中毒，但若是保存了过久时间，比如放了两天，表面也出现了变质或者闻起来有异味的话，吃了这样的西瓜会有食物中毒的风险。
注意事项
不要吃变质西瓜，也不要吃其他变质的食物。
西瓜可以冷冻吗
可以冷冻。
最近很流行将水果放进冰箱冷冻食用，西瓜是常见的一种水果，西瓜也可以放进冰箱进行冷冻，西瓜中水分含量较为丰富，冷冻之后别具一番风味，不过，西瓜本身性寒，将西瓜冷冻之后，西瓜滑利性更强了，本身肠胃不好的人群最好不要吃冷冻西瓜，肠胃不好的人吃冷冻西瓜会增加拉肚子的风险，不利于健康。
西瓜能放冰箱几天
1、若是冷藏保存的话，建议不要超过12个小时
冰箱冷藏层的温度比较低，适用于生鲜的保鲜，将西瓜放入冰箱冷藏保存的话，最好是在12个小时内食用完毕，若12个小时内没有吃完的话建议扔掉。
2、若是冷冻保存的话，建议不要超过2天
冷冻层的温度较低，食物放入冷冻层保存会冻住，同时会延缓食物内部细菌的繁殖，有利于食物的保存，将西瓜放进冰箱冷冻层保存的话，西瓜一般可以放1-2天。
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