黄芪炖鸡的功效与作用禁忌
功效作用
1、补气健脾
黄芪是一味补气的中药材，食用后有很好的补气养血、健脾养胃的功效，而鸡肉中也会含有较多的蛋白质、维生素、微量元素，对脾胃虚弱、气血不足等症状有较好的补益作用。
2、增强免疫力
黄芪和鸡肉中都会含有丰富的营养元素丰富，并且食用后也容易被人体消化和吸收，有助增强免疫力和抵抗力。
3、催奶
黄芪还有一定的催奶功效，产妇在生育完之后身体较为虚弱，食用黄芪炖鸡能帮助补充营养，加快奶水代谢速度，促进产后恢复。
禁忌
1、感冒发热的不食用
黄芪炖鸡有很好的补益作用，而感冒时需要发汗解表，而黄芪炖鸡并没有这个功效，感冒发热时食用反而会阻滞外邪的散出。
2、湿气重的人不食用
黄芪属于滋补药材，有补气血、固表生肌的功效，一般湿气重多见于湿热，应该以清利湿热为主，加上黄芪性温，因此湿气重并不适合用黄芪这样的滋补药物，用了反而会加重湿热。
黄芪炖鸡放多少黄芪
15~20g。
黄芪炖鸡一道很好的的食疗配方，食用后有补气益血、健脾养胃的功效，并且还能帮助机体补充营养，比如补充蛋白质和微量元素，提高机体免疫力，尤其是对于身虚体弱、容易感冒的人有很好的补益作用。
但是黄芪炖鸡也不适宜放太多的黄芪，因为黄芪味道比较甜，过多的黄芪会影响鸡汤的鲜美，一般半只鸡放15~20g左右的黄芪即可，黄芪吃多了也会有不利影响。
黄芪炖鸡小孩能吃吗
十岁以上的小孩能吃。
黄芪炖鸡小孩也是可以吃的，但是吃的话要注意小孩年龄，一般十岁以上的小孩可以吃，因为
黄芪是一味中药，味甘性微寒，有很好的补气升阳、固表止汗、生津养血的功效，但是要结合小孩实际情况，如果小孩有便秘、大便干结、咳嗽、肺气虚等症状的话，建议还是不要食用黄芪炖鸡，不然可能会导致症状加重。
并且黄芪炖鸡中的鸡肉和黄芪都含有较高的营养价值，但是小孩也不能一次性吃多了，不然可能会引起消化不良等不适。
黄芪炖鸡高血压能吃吗
可以。
高血压也是可以食用黄芪炖鸡的，因为黄芪中含有丰富的黄酮类物质，食用后能帮助扩张毛细血管的作用，还能帮助养心安神，对血压的稳定有一定帮助，尤其是体质虚弱、气虚不足等情况时，但是高血压患者在食用黄芪炖鸡的时候要注意少放盐，少放油，不然效果反而会适得其反。
