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主要食材:养心菜500克。
其他食材:鸡蛋3个、盐少许、油40毫升。
1.将菜摘好洗净焯一下备用。
2.鸡蛋打成蛋液加少量盐,锅热加油,油热下鸡液翻炒,出香味蛋成块出锅待用。
3.另起油锅放少量油,油热投入焯好的养心菜,莱熟加少许盐,放入炒好的鸡蛋,再翻炒几下盛盘上桌。
养心补血、保护肝脏。
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