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主要食材:猪肺250克。
其他食材:鱼腥草30克,红枣4枚,食盐适量。
1.猪肺反复清洗干净,切块,放入锅中爆干水分,再放入水中漂洗,挤干水。
2.在锅中加水适量,下红枣,文火煮至猪肺熟后,下鱼腥草。
3.再煮20分钟左右,加盐调味食用。
清热解毒,止咳消痛。适用于急性支气管炎、肺脓疡、肺炎属热毒壅盛者,症见胸痛,发热,咳嗽,痰多黄稠等。亦可用于祛痰化湿、润肺顺气,预防呼吸道疾病。
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