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冬瓜400克,皮蛋2个,适量盐,葱花。
1.冬瓜去皮切成小块,放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。
2.冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。
3.汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精,皮蛋很鲜的。
消暑祛湿、利尿通便。
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