猪油驴肉汤

食材

驴肉300克、豆豉20克、适量黄酒、姜片、葱段、五香粉、食盐、麻油等。

做法步骤

1.将驴肉洗净，下沸水焯水，捞出冲凉后切块；豆豉洗净备用。

2.在锅中放入猪油、葱、姜、驴肉，大火煮沸后，转小火煎熬1小时。

3.待驴肉熟烂，加入料酒、盐、花椒水等调味，即可食用。

功效

补益心血、安神定志。

成果图

TAG:猪油驴肉汤的做法  猪油驴肉汤怎么做  饮食指南