苦瓜猪瘦肉汤

食材

猪瘦肉500克、苦瓜200克、适量食盐。

做法步骤

1.将猪瘦肉洗净，切成片；苦瓜洗净，去瓤切块，备用。

2.将猪瘦肉片放入汤锅中，加清水适量，用大火煮开。

3.煮沸后撇去浮沫，转小火熬煮。

4.煮至七成熟时，放入苦瓜块，用精盐调好味，煮熟即成。

功效

清热去火、明目解毒。

成果图

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