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萝卜1个、秋葵6个、适量的粉丝、虾皮、盐、油、芝麻油、姜等。
1.将以上材料准备好,粉丝、虾皮提前泡好。
2.将萝卜洗净,去皮,切丝,用淡盐水将萝卜丝浸泡一下。
3.将秋葵洗净,切成小星星形状,姜切丝。
4.将锅中倒入适量的油,油热倒入姜丝炒香,再放入萝卜丝煸炒。
5.放入泡好的虾皮稍炒,加水煮上,当水开后,放入泡好的粉丝再煮一会,淋薄芡。加盐调味,出锅淋芝麻油。
补充营养、清热去火。
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