The Beginning
红萝卜和白萝卜可以一起吃吗
可以一起吃。
红萝卜又名“胭脂萝卜”、“东北红萝卜”，根皮红色、根肉白色，是我国东北地区是大红萝卜主要产区，其性微温、味甘，成分主要是碳水化合物、蛋白质、视黄醇、膳食纤维等，营养价值很高，而白萝卜性平、味甘辛，成分中碳水化合物、维生素C、钾、磷、钠等矿物质较为丰富，两者性味、成分上是不冲突可以一起吃的。
红萝卜和白萝卜的区别
外观
红萝卜外形一般是卵圆状，花通常白色，有时带淡红色，而白萝卜的外形呈长圆形、球形或圆锥形，花一般呈淡粉色、淡红色。
功效
胡萝卜性微温，有清热、解毒、利湿的效果，其成分中视黄醇含量较高，有一定的护眼效果；白萝卜性平，有下气、消食、通便的效果，对人体产生的肺热、便秘、气胀、食滞等症状有不错的疗效。
生吃红萝卜可以减肥吗
能辅助减肥。
一根红萝卜的热量仅为20卡，是热量非常低的食物，食用后不会有大量热量增加，其成分中含有一定的膳食纤维，能促进肠道的运转，排出体内多余的废物，另外，萝卜内含有一种糖化酵素，这种物质能分解食物中的淀粉、脂肪，使人体充分吸收和利用，因此，在减肥期间适当食用些红萝卜是有辅助减肥的作用的。
红萝卜和胡萝卜哪个好
两者各有各的好处。
红萝卜则通常指的是大红萝卜，是东北地区的特产之一，其性微温，入肺、胃二经，有清热解毒、利湿、散瘀、养心清血、健胃消食、补中、安五脏等功效，红萝卜带皮生吃的话营养更丰富。
胡萝卜虽然有红萝卜的叫法，但是并不等同于红萝卜，胡萝卜南北地区都有栽种，胡萝卜性平，入脾、肺二经，有健脾消食、润肠通便、明目、行气导滞的效果，另外，胡萝卜熟吃营养发挥得比生吃要好得多。
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