枇杷泡酒要去皮吗
要去皮。
1、枇杷外皮上可能会有农药残留的成分，若是没有清除干净，那么很有可能会让农药成分渗透到枇杷酒内，影响枇杷酒的食用价值。
2、枇杷皮上有很多的小茸毛，用来泡酒容易使酒中浮出一些小茸毛，降低枇杷酒的品质。因此，综合以上两点，枇杷泡酒是需要去皮的。
枇杷泡酒的制作方法
方法一
原料：枇杷500克、白酒1000毫升、白糖、蜂蜜各适量。
做法：
1、枇杷洗净，去皮去核，自然晾干，放入容器中。
2、加白糖、白酒、蜂蜜搅拌均匀。
3、密封保存1个月，取枇杷酒饮用。
方法二
原料：枇杷300克、柠檬1个、冰糖80克、白酒600毫升。
做法：
1、洗净枇杷，擦干水分、去皮去核。
2、将柠檬用食盐搓洗干净，擦干，去皮后切片。
3、将枇杷、柠檬、冰糖放入瓶中，倒入白酒。
4、将瓶子放在阴凉干爽处保存。
5、每隔一段时间可摇晃瓶子使其均匀，2-3个月后即可饮用。
方法三
原料：枇杷果250 克、白砂糖50 克、白酒450毫升。
做法：
1、选取成熟的鲜枇杷，洗净、沥干,去皮去核，切成两半。
2、同白砂糖、白酒一起放入容器中，加盖密封。
3、存放3个月后，捞出果肉，即可饮用。
制作枇杷泡酒要注意什么
1、要用成熟的枇杷。在选择枇杷制果酒时，应选择颜色金黄、成熟新鲜的枇杷，不宜挑选青色或淡黄色的枇杷。
2、制作过程要干净。自制枇杷酒的过程要保证干净，所用容器应是干净、无水、无油的。
枇杷泡酒的功效
润肺止咳
枇杷酒的主要原料有枇杷、冰糖、白酒等，其中枇杷性凉，入肺经，有一定的润肺止咳作用，冰糖有润肺之效，因此，适当的喝点枇杷酒有润肺止咳的作用，适合肺燥咳嗽的人群食用。
美容养颜
枇杷酒含有一种多酚物质，可促进血液循环，改善面部气血，让脸上的气色看起来更加红润有光泽，有一定的美容功效。另外，枇杷中的维生素C，能抑制酪氨酸酶的活性，淡化皮肤中的黑色素，起到一定的美容作用。
消除疲劳
枇杷酒中的果酸及果糖物质丰富，在一定程度上可以为机体补充能量，促进人体的新陈代谢，减轻身体的疲劳感。
保护视力
枇杷酒中含有少量的胡萝卜素，这种物质可以促进视紫质的生成，对视力有一定的保护作用。
增进食欲
枇杷白酒中的酸性物质含量丰富，可以促进胃酸的分泌，起到一定的开胃作用，可以在饭前小酌一杯。
促进消化
枇杷中含有多种有机酸性物质，可以刺激消化腺的分泌，帮助食物的消化吸收。
通利二便
枇杷中的膳食纤维含量丰富，可以促进肠道的蠕动，软化大便，帮助食物的消化吸收，而且还能促进尿液的排出，有通利二便的作用。
活血通脉
白酒是一种偏温性的酒，可以促进全身的血液循环，有一定的活血通脉作用。
御寒提神
白酒属于偏温性的酒类，可以帮助降解体内的寒凉之气，有一定的御寒作用，而且还能缓解身体的疲劳感。
生津止渴
枇杷性凉，水分含量丰富，有一定的止渴作用，适合口感舌燥、上火的人群食用。
增强人体免疫力
枇杷酒中的营养成分丰富，直接食用可以为机体补充营养，进而增强人体免疫力。
什么人不宜喝枇杷酒
1、高血压患者不宜喝。枇杷酒一般都是由白酒酿造而成的，一般来讲，高血压患者不宜喝酒，以免使血管扩张，进而使血压升高，影响身体健康。
2、糖尿病人不宜喝。枇杷酒中含有丰富的果糖，容易被人体吸收，进而使体内的血糖升高，不利于血糖的控制。
