柚子干了还能吃吗 剥开的柚子能放冰箱吗

柚子干了还能吃吗

能吃。

果实很干的柚子，只要没有腐烂，就能吃。柚子的果实很干，只是说明柚子的水分很少，并不一定已经腐烂。当然，水分很少的柚子，口感不会很好，有点硬。

剥开的柚子能放冰箱吗

可以。

完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因为潮湿的环境容易使柚子腐败变质，只需将其放在10度以上的通风干燥处保存，温度不宜过低，避免阳光直射，彼此不要挤压，即可保鲜；如果是已剥开皮的柚子，可装入塑料袋中，封好袋口放入冰箱，能有效保证水分不流失，达到保鲜的效果。

柚子保存时要注意什么

1、要检查表皮是否有损伤、压坏。

2、不要放在有酒气的地方。

3、放在凉爽通风的地方。

4、如有冷风库存放更好。

柚子的保存技巧

1、在略靠近柚子头（就是略小而尖的部分）1/3的地方用刀拦腰划开柚子皮，不要划到果肉，一只手按住柚子，另一只手食、中、无名指沿着划开的缝隙插进去，向上用力并慢慢转动柚子，把柚子皮略小的这顶帽子摘下来，千万不要扔，放在一边有大用处。

2、用大拇指沿着果皮和果肉的接触部向下用力并转动柚了皮，这个步骤可以看成是给柚子“脱外套”，千万不要弄破了柚子的“外衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里，一个天然的微型“保鲜柜”就这样做好了。

3、由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸发时会先蒸发自身的水分从而保持内容物的水分，当然这个可以保持水分的“保鲜柜”里不只可以放柚子，其他一时吃不掉的水果、糕点也可以放。

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