桑葚干可以直接吃吗
桑葚干可以直接吃。
桑葚干跟桑葚是一样的，只是它是桑葚的干品而已，我们知道很多水果都会做成蜜饯，也就是干果等，因此桑葚干算是新鲜桑葚的干果，是可以直接食用的。
桑葚干怎么吃合适
1、桑葚干泡水
取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。具有滋肝阴养肝血功效，如果有肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干的可经常用一点。
2、桑葚桂圆粥
将桂圆去壳去核22克，桑葚要用漏勺来清洗，以免里面有沙泥。将糯米洗净放入砂锅，放够足量的水，.将洗净的桑葚和桂圆放入砂锅。大火烧开转入小火，煮的途中要用勺子搅拌，因为糯米比较容易糊底。将粥熬至粘稠时，加入冰糖，再煮两分钟即可。
3、桑葚黑豆红枣糖水
黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净;桑葚干洗净，用水稍浸泡;红枣洗净，去核。将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火食用。这款糖水具有补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目、抗衰老。
4、桑葚蛋挞
先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可。然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。
吃桑葚干有什么好处
滋阴养血
桑葚干性寒，含有丰富的铁离子，因此食用具有滋阴养血的功效，还能缓解肝火旺盛，有清热解毒的作用。
补肝益肾
桑葚干味甘，入肝、肾经，食用具有补肝益肾的作用，同时桑葚干中含有的胡萝卜和维生素A有保护眼睛的作用，眼睛入肝经食用具有很好的补肝益肾的作用。
润肠通便
桑葚干中含有丰富的纤维素，适量食用具有很好的促进肠道蠕动的作用，性寒，可以滋润肠道，因此食用桑葚干有润肠通便的作用。
健脾消食
桑椹干中含有鞣酸、酒石酸、苹果酸等有机酸，能帮助消化食物，同时含有的碳水化合物可以促进胃酸蜂蜜，故有健脾胃助消化之功。
美容养颜
桑葚干中含有丰富的黄酮类化合物、维生素C、维生素A和胡萝卜素，可帮助清除体内自由基，延缓皮肤衰老，具有一定的美容养颜的作用。
吃桑葚干要注意什么
1、桑葚干性寒，食用的时候注意不要同时食用其他性味寒凉的食物，以免加重肠道的滑利性，导致拉肚子的可能。
2、桑葚干中含有大量的碳水化合物，容易滋生细菌，因此发霉的桑葚干不要吃，食用对身体健康不利。
