The Beginning
麻花能不能放在冰箱里
炸麻花最好不要放冰箱。
通常的做法是：
没有炸之前可以放入冰箱冷藏（短时间内、一两天），近期不计划吃就冷冻。
如炸过的话，不要冷冻或冷藏，外表会变软，不脆。所以一般情况下，放在干燥处,注意防潮就可以了。
麻花怎么保存
油炸麻花属于油炸食品，保存要注意以下几点
1、油炸食物和含油量高的食物要低温保存，可以放到冰箱里。
2、油炸食物的储存要避免时间过长，即食的最好一周内吃完。
3、把油炸食物放到密封的容器中，或者放到保鲜袋里，把袋子扎紧。
4、避免暴晒，放在避光阴凉处。
5、不要将新油与旧油的食物放在一起。其一防止串味，其二防止油脂的氧化互相传染。
油炸麻花能保存多久
1、好质量的麻花如果加真空包装，25度以下，阴凉干燥处存放，保质期90天内，即3个月。
2、一般情况下，现做的麻花应该在一周内吃完，要不在空气中吸入水分就不新鲜了，口味也就不好吃了。
3、为了保持身体健康，建议3天内吃完较好，这样比较酥脆好吃。
4、如果要保存一周，就装入干净的食品袋后，把袋口封严，可以存放一周。
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