石斛哪里产的品质最好
目前我国石斛的主要产地分布在浙江乐清、云南德宏芒市、贵州以及安徽大别山区的霍山太平畈乡。
云南等产地气候湿润，温度平和，一年四季石斛都在生长，一年可以长好几十公分，含糖量低,，因此铁皮石斛的质量是稍逊的。
而安徽霍山石斛只在4月份至10月份这期间生长，其他时间在沉淀富集养分霍山石斛生长极其缓慢，尤其是霍山米斛一年只长一公分左右，因此而霍山生长的石斛品质也是最好的，而且而且霍山的铁皮石斛因为米斛的原因，价格也居高不下，一般在在7-20元/克。
浙江也是铁皮石斛最大的生产基地，一般是叁年生为主，特别是新培育的石斛1号和2号，多糖含量甚至高于野生的，胶质也丰富，就产地来说，性价比最高的是浙江的铁皮石斛。
石斛的选购窍门
1、选择石斛要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品;
2、形状卷得严实，卷的圈术多;石斛香味重，嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准 。
3、另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛(即越重称)，质量越好。
石斛真假辨别方法
1、用手拉，看能不能断
把枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是鉴别铁皮枫斗真假一个重要方法。
2、特征明显，真假看的见
加工成型的石斛会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而报纸灰搓的枫斗用手能摸出灰痕。打蜡石斛长期服用对身体有害。
3、品质越高越容易嚼出胶质，越粘牙
把一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下，在一开始会感觉比较干、硬，刚开始就是这样，需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化，会越来越粘，也不再像刚放进口中那样硬了，比较舒服。到最后，几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这就是铁皮枫斗最神奇的一点---“看似一棵草，嚼时一粒糖”。
