莲子和百合一起煮有什么功效
莲子和百合营养价值都是很高的,一起吃具有健脾益胃、养心安神、固精止带等好处。
莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子,味甘涩性平,其中含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分,具有一定补脾止泻、养心安神以及止带的作用;而百合是百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶,味甘性寒,归心入经,具有一定汤阴润肺以及清心安神的作用,两者一起吃吃,营养价值以及食用价值是很高的,具有一定健脾益胃、养心安神、固精止带以及美容养颜的作用,适宜生活中绝大部分人进行食用,对其建立具有一定好处。
莲子百合汤的禁忌
不宜过量吃
莲子百合汤营养价值虽高,但百合性质寒凉,与莲子煮汤之后是偏寒性的,过量吃可能会导致人体寒气加重,其次莲子和百合都有一定药性,两者过量吃可能会导致人体亏损。
脾胃虚寒者慎食
莲子百合汤性质微寒,同时具有一定利滑性,因此对于脾胃虚寒者的人群来说,要适量吃莲子百合汤比较好,避免诱发或者加重其病情。
糖尿病者慎食
莲子百合汤中含有大量的淀粉类物质,过量食用人体不能将其消化代谢时,淀粉会转化为糖分储存在人体中,这时候对于糖尿病患者来说,就可能诱发或者加重其病情。
莲子和百合需要泡多久
需要浸泡2-3小时左右。
莲子和百合生活中都是干制的,质地是比较硬的,食用之前需要将其浸泡一段时间,将其分别加清水浸泡,大约需要2-3小时左右的时间才能将其泡发好。
小贴士
莲子百合没有泡发好是不建议直接煮的,否则会导致莲子和百合的口感干硬,食用价值不高。
吃莲子百合会加重湿气吗
不会。
生活中适当吃一些莲子百合是不会导致湿气重加重的,反而还有利于人体湿气排出,因为百合具有一定清热解毒以及利尿的作用,湿气重的人群适当吃一些莲子百合,可以促进体内食物的代谢,同时还可以为身体补充能量,因此吃莲子百合是不会导致湿气加重的。
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