The Beginning
痛风可以喝牛奶吗
有文献指出，每天摄取两杯牛奶能够降低 50% 的痛风发生率，也曾有研究发现四週内完全未吃乳制品，血液中的尿酸浓度会增加，原因可能与牛乳中成分对加速尿酸代谢以及降低身体发炎反应的帮助有关。而且牛奶或除了含有蛋白质，还含有丰富的维生素D，研究表明看，当痛风患者体内的维生素D浓度，都低于正常，所以适量的补充维生素D，对于减少痛风发作机率也是有一定帮助的。
喝牛奶禁忌
1、并非人人适合喝牛奶，「缺铁性贫血、消化道溃疡、牛奶过敏者」这叁种人都尽量别喝牛奶。
2、部分药2个小时内尽量别物结合容易形成不溶性盐类，会影响身体对药效的吸收，让药效减半，因此建议吃药喝牛奶。
3、空腹喝牛奶容易导致其营养成分还来不及消化就被送进大肠，造成营养浪费，也容易造成饭前食慾不振。
痛风禁忌食物
1 、高嘌呤食物：因痛风的病理基础是「嘌呤代谢障碍」，所以嘌呤成分高的食物不宜食用，嘌呤含量高的食物请见下面表格。
2 、饮酒：痛风患者不宜饮酒，尤其是啤酒。因酒精在肝组织代谢时，会大量吸收水分，使血浓度增加，让塬已接近饱和的尿酸，加速进入软组织形成结晶，这时会诱发并加重关节炎。此外，啤酒麦芽中的普林含量较高，会诱发痛风。
3 、辛燥刺激食物：如菸、浓茶、咖啡、辣椒、胡椒、花椒、丁香、八角、茴香及滷肉制品等。临床中医认为，痛风急性发作时，多属风湿热型，若食用辛燥刺激食物，会诱发或加重病情。
4 、高蛋白质、高脂食物：体型肥胖的病患，应少吃富含蛋白质及脂肪的食物。因肥胖与痛风的发病密切相关，有效控制脂肪和蛋白质的摄取量，不仅能减轻体重，且能预防痛风发作。
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