The Beginning
白果墨鱼汤功效与作用
白果是银杏科植物银杏的种子，性味甘、苦、涩、平，入肺、肾经，有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便等功效，墨鱼是乌贼目乌贼科动物，性味咸、平，入肝、肾经，有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带等功效，因此将二者放在一起服用，对肝、肾、肺都起到补益作用。
而且白果墨鱼汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、钠、磷、钾、钙、铁、维生素A、维生素B1等多种人体所需的营养成分，因此在食用后还有增加营养，增强体质等作用，食用价值非常高。
白果墨鱼汤可以天天喝吗
不建议天天喝。
虽然说白果墨鱼汤对机体的益处很多，但白果有毒，要是天天服用的话，毒性成分体内囤积，有可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应。
而墨鱼作为一种海鲜，属于发物，还含有较多的胆固醇成分，要是天天服用的话，非常容易引起过敏及心脑血管疾病出现，因此白果墨鱼汤不建议天天喝。
白果墨鱼汤白果需要晒干吗
需要晒干。
白果是有毒的，一般以绿色的胚部分毒性最强，因此白果在新鲜状态下，毒性很重，是不能直接食用，而在晒干后，里面的毒性成分则会因为挥发氧化而减少一些，再加上高温烹饪，就能将毒性大大减低，因此白果墨鱼汤需要将白果晒干后才能食用。
白果一天最多吃几颗
3-9克。
由于白果有毒，所以对用量有严格规定，根据中医规定，白天一天的用量在3-9克之间，也就是说白果一天无论吃几颗，其最大用量都不能超过9克。
但白果作为一种药材，具体的服用量是需要根据年龄、体质、病情程度等因素进行调整的，如5岁以下小孩不能吃，因此白果最好在专业医生的指导下服用。
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