菱角能和花生一起煮吗菱角和花生怎么做好吃

The Beginning

花生是生活中常见的一种食物，营养丰富，口味独特，而菱角含有多种营养物质，既可以当作水果食用，又可以炒食、炖汤等，那么，菱角能和花生一起煮吗？

能一起煮。

花生中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素E、粗纤维以及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，而菱角甘甜脆嫩，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等，有较高的食用价值，两者一起炖汤，不仅营养美味，还具有健脑益智、强身健体、美容养颜等功效。

10颗左右即可。

菱角中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等，适量食用可以增加体力，补充营养，还具有健脾益胃的功效，另外，菱角中富含纤维素，可以推动肠胃蠕动，促进消化，有防治便秘的作用，一般来说，一天吃10~15颗为宜，不建议过量食用，以免导致肠胃不适。

看情况而定。

花生营养丰富，含有大量的蛋白质和脂肪，若储存条件不适宜，可能出现发芽的情况，发芽的花生虽无毒，但部分营养成分会受到破坏，并且容易发生霉变，如果发芽的花生长霉了，就不能继续再吃了，以免导致身体不适。

去壳方法：

1、将煮熟的菱角用凉开水过一遍，晾干；

2、将菱角的肚皮用刀切掉；

3、再用刀切掉菱角的两个角；

4、将菱角的肉挤出，即可食用。

花生菱角排骨汤

材料

排骨、菱角、花生、米酒、水、姜片、盐。

做法

1、将排骨洗去血水，连同姜片放入锅内；

2、加水盖过排骨，放入电锅炖30分钟左右；

3、放入花生、菱角，继续炖煮20分钟；

4、下米酒和盐调味，焖煮10分钟即可。

THE END

TAG:菱角能和花生一起煮吗菱角和花生怎么做好吃饮食指南菱角

菱角能和花生一起煮吗 菱角和花生怎么做好吃