The Beginning
很多人认为羊肉温补效果好,适合冬天吃。但其实有的人夏天吃羊肉,既能滋补身体又能起到治未病的作用。那么夏天吃羊肉有什么好处呢?
暖胃生津
夏天气候炎热,人们常吃冷饮吹空调,易导致脾胃受寒,加之夏天人体大量排汗,使体液丢失,易耗气伤津,夏天吃羊肉有暖胃生津的功效。
温阳散寒
《黄帝内经》说,“春夏养阳,秋冬养阴”。体质虚寒的人夏季宜多吃温阳的食物。羊肉味甘、性温,夏天适量吃羊肉,可温热身体,祛除寒气。
增强体质
羊肉有补中益气的功效,可助元阳、补精血、益劳损。夏天适量吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
夏天怎么吃羊肉最好
“冷热搭配”不上火
避免吃羊肉“上火”,可以选择“冷热搭配”的方式。即烹调时加“凉性”蔬菜一起炖,如土豆、蘑菇、萝卜、胡萝卜、白菜等。
烹饪宜清炖
夏天吃羊肉宜选用清炖的烹饪方式,不放辛辣燥热的调味品,既能补充营养,又无上火之忧。
哪些人不宜夏天吃羊肉
羊肉甘温大热,凡外感发热、牙痛、口舌生疮、体质偏热者,不宜夏天吃羊肉。否则会使病症加重,对身体反而无益了。
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