The Beginning
黄豆是我们经常会吃到的一种食物，由于是可以将黄豆做成很多美味菜肴及饮品，对于很多人来说是每天都会吃到的一种食物。那么你知道黄豆是酸性食物还是碱性食物吗？黄豆发酵后是酸性还是碱性呢？
黄豆是酸性还是碱性
碱性食物。
我们判断食物是碱性还是酸性，是指人在进食食物后，食物在体内消化分解后分解成以K-,CL-为多数的食物，我们则将其称之为碱性食物。而黄豆则是在食用后出现的这种情况，所以黄豆是属于碱性食物，但是黄豆在食用起来是没有碱性的味道的，溶于水也表现不出来，其指的成碱食物，属于一种生理性概念。
尿酸偏高可以吃黄豆吗
不建议吃。
黄豆对于尿酸偏高的人群会有影响，一般尿酸超过正常值是需要考虑到可能会是痛风引起的，这是一个代谢性疾病，所以这类人群要加以控制食物种类的摄入，需要禁止饮酒和摄入嘌呤较高的食物。但是黄豆中含有大量的嘌呤，而嘌呤是影响痛风的一个很重要的物质，所以尿酸偏高的人群是不建议吃黄豆的，可能会加重本身的病症问题。
女性吃黄豆能生男孩吗
具有一定的影响。
有传闻说女性多食碱性食物对于生男孩具有帮助，这个是有一定的依据的，但是影响程度有一定的限制，只能在一定程度上加大生男孩的概率。根据酸碱性食物的概念，碱性食物是可以调节人体内的酸碱平衡的，使人体呈现的是碱性状态，可以增加Y精子顺利与卵子受精结合的机会，所以女人若是想增加生男生的概率，可以多吃点黄豆或者碱性食物。
女性可以天天吃黄豆吗
每天适量吃黄豆是可以的。
天天吃是可以的，但是需要适量。黄豆对于女性来说是很好的食物，具有美白皮肤，丰胸的食疗效果。
黄豆中含有的大豆异黄酮这种物质，对于改善女性皮肤具有一定的功效，能够起到一定的抗衰老的作用。
黄豆中含有大量的异黄酮类物质，能够有效的提高体内的雌激素水平，对于女性乳房具有保养作。
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