面条是很多人都会吃的一种主食，是很多地方的一种地方特色食物，是很多人都会离不开的一种食物，那么面条是碱性还是酸性食物呢？什么样的面条是碱性的呢？
面条碱性还是酸性食物
酸性食物。
面条是属于酸性食物。面条中主要的含量物质是淀粉，面粉是由小麦和大米制作而成的，在食用面条后，面条经过人体的消化吸收和新陈代谢，主要代谢出的是硫和磷等酸性物质，所以当体内的硫和磷等酸性物质增加时，体内的酸碱平衡就会被打破，人体体内会呈现酸性，所以面条是属于酸性食物。
什么样的面条是碱性的
没有面条是碱性的。
一般来说面条是不属于碱性的，即使面条中加了碱也不会使面条呈现碱性，一般加入的碱只是为了让面条更加的劲道好吃而已。由于人们对于食物的酸碱性的一个认知上的误解，导致以为会面条会有碱性，一般来说面条都是由面粉来制作而成，食用后面粉代谢产生的物质呈酸性，就算是在面条中加了碱之后，人体的吸收代谢所产生的产物也不会变化，还是呈酸性，所以可以说没有面条是碱性的。
酸性食物好还是碱性食物好
没有明确的好坏规定。
其实酸性食物还是碱性食物的论证没有说一定谁好，都是人体所需要的食物来源，酸性食物中富含人体所需要的蛋白质，碱性食物中富含大量的维生素，所以相对来说两种食物对于人体来说都是很好的，都对人体健康产生着重要的影响。所以在日常生活中，我们一定要保持着酸性食物和碱性食物的搭配食用，保持人体的酸碱平衡，按时就餐，不要挑食，这样才是能够身体健康。
常吃吃面条好吗
不建议常吃面条。
现在的面条经过精制加工，会损失很大一部分的营养成分，若是长期把面条当做主食来食用的话，是不利于身体对营养物质的需求。而且现在的面条为了延长保质期，会添加很多化学添加剂，例如食用碱，若是长期吃这种面条是不利于身体健康的。还是建议适量的食用面条为宜，不要常吃。
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