山药的做法有很多种,除了炒食,煮汤,做拔丝山药,还可以和冰糖一起煮做成甜品吃,那么山药冰糖一起煮有什么好处呢?
山药冰糖一起煮有什么好处
山药是可以加入冰糖一起来制作的,能够达到益气补气益肺,固肾除湿,健脾作用,但一次性不要吃得太多,否则子宫内膜就容易出现增生问题。
山药和冰糖怎么做好吃
蜂蜜冰糖山药
准备话梅,山药,清水,蜂蜜及冰糖,把山药的皮去除切成段状,蒸锅中加入适量的水,用大火烧开,山药放进去,再用大火蒸8分钟到10分钟,一直到筷子可以轻松插透山药就可以了,汤锅中加一些蜂蜜清水,冰糖,话梅,用中火加热,然后再改成小火到完全融化成粘稠状,山药蒸好以后摆盘,把蜂蜜糖汁浇在上面,再摆上话梅就可以了。
冰糖枸杞炖山药
准备冰糖,枸杞以及山药,把山药的皮去除清洗干净,浸泡在凉水当中,枸杞清洗干净,把适量的水倒进锅中,煮开以后就把山药切成小薄片,放进锅里面,用小火煮半个小时,然后再添加枸杞冰糖,煮10分钟左右就可以吃了。
冰糖蒸山药
备一些凉水,冰糖以及山药,先把山药的皮去除切成滚刀块,然后放进一个大碗里面,冰糖均匀的铺在山药上,加入适量的水,放到蒸笼里面蒸40分钟左右,搭配玫瑰酱或者桂花酱来吃就很好。
冰糖南瓜山药粥
准备一些冰糖,大米,山药,南瓜。
先把米清洗干净,南瓜的皮去除切成块状,放到电压力锅当中,山药的皮去除清洗干净,然后再切成小块油炸,放进锅里面加入适量的水,然后再抓一把冰糖放进去,开始按白粥键启动,时间到以后打开盖子翻拌均匀,让米粒和南瓜能够充分的混合在一起,这样好喝的冰糖南瓜山药粥就制作完成了。
冰糖山药红豆糯米糕
准备温热水,白糖,冰糖,山药,糯米粉,小红豆。
先把山药清洗干净,放到蒸锅当中,不用去皮,一直蒸煮到用筷子能够轻松的插透,就可以把皮小心的去除,然后再把山药尽量的碾成泥,再放到一个容器当中放凉,红豆提前浸泡6个小时到7个小时,加入适量的水慢慢煮熟,水不要放得太多,而且在煮的过程中要不停的搅动,一直到用筷子能够非常轻松的插透就证明好了,把煮红豆的水倒出来备用,大铁锅中加入适量的水,冰糖碎放进去,再加一些白糖,一起煮到糖浆上色,一定要不停的翻拌,一定不要熬的太干,差不多就关火,加入煮红豆的水,盖上盖子焖煮,不停的搅拌,汤汁和红豆沙差不多的时候就可以把火关掉,大半的红豆盛出来,再留一些红豆,加上山药泥均匀的分布,这样年糕馅就制作好了,糯米粉用温开水搭配搅拌,然后揉成大面团,面团要软硬适中,不要有黏手的情况,然后再把它搓成条,切成剂子,铺上蒸笼布,把它蒸熟蒸软,等到冷一些的时候小心的取出来,手上沾一些水,趁热的时候把它压扁成皮,包上红豆馅,再捏严实搓圆,随意造型,如果再将表面弄干,还可以再滚上一些炒香的黑白芝麻,这样吃起来也是非常美味的。
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