巧克力能放冰箱冷藏吗巧克力化了再凝结能吃吗

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巧克力是生活中很常吃的一种食物，那巧克力可以放冰箱中冷藏保存吗？巧克力如果化了的话再凝结还能再吃吗？让我们一起来看看吧。

巧克力能放冰箱冷藏吗

可以。

家里的巧克力是可以放冰箱之后冷藏保存的，且存放巧克力最适宜的温度就是5-18摄氏度左右。将其放入冰箱中冷藏保存的话能够抑制巧克力出现细菌滋生以及融化的情况，并且还能维持巧克力醇香的口感。但注意将巧克力放入冰箱中冷藏保存之前一定要将巧克力密封装好这样能使巧克力得到更好的保存。

巧克力化了再凝结能吃吗

看情况而定。

如果是没过期的没开包装的巧克力在温度过高的情况下融化的话，将其重新冷藏凝固之后是还可以食用的，这样对其营养成分不会造成影响，最多只是口感上会产生些许变化。

但如果是那种已经过期了的巧克力或者是巧克力开封之后在高温环境下放置时间过长而导致的融化的话就不建议再继续食用。因为其在融化的过程中就很容易滋生细菌，再继续食用就会对健康造成不好的影响。

减肥能吃巧克力吗

可以少量吃一点。

减肥期间是可以适量的吃一点巧克力的，但是要注意量，不能多吃，因为巧克力的热量较高，过多的食用的话就会影响减肥的进度，并且还可能导致长胖。另外减肥期间如果要吃巧克力的话尽量选择吃黑巧克力，因为黑巧克力中含有一种叫做苯乙胺的物质，这种物质能够帮助降低人的食物，同时还能加速机体的新车代谢，从而能帮助减肥。