在现如今，人们对开心果有一种不一样的喜爱，有些人喜欢将它和其他东西搭配着一起吃，也有的人喜欢边吃开心果边和牛奶，那么开心果和牛奶能一块吃吗？
开心果和牛奶能一块吃吗
吃开心果是可以喝奶的，还对胃粘膜有保护作用，二者没有什么特别的联系，并不冲突。开心果这种坚果营养丰富，含蛋白质和矿物质，维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。牛奶的营养价值也是比较高的，吃开心果与喝奶二者并不抵触，反而能更好地发挥它们的营养价值。开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人保护血管的理想食物。开心果中的镁、磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用。开心果含有较多的钾，对高血压的控制有益。
开心果不能和什么一起吃
1、鞣酸含量高的食物
开心果里面含有大量的蛋白质，营养十分丰富，如果和富含鞣酸的石榴、葡萄、黑布林、柿子、香蕉等食物一起食用，会发生反应，影响消化功能，进而出现消化不良等身体不适的情况。 脂肪含量高的食物
2、脂肪含量高的食物
开心果中脂肪含量很高，超过50%的成分都是油脂，还含有21%的蛋白质和22%的碳水化合物，因此食用之后消化负担特别重，如果食用量较多的开心果，再吃一些脂肪含量高的美乃滋、沙拉酱、辣条、油炸食品、花生、瓜子、核桃等，消化难度剧增，一些本身消化能力不佳的人群食用之后会出现身体不适的情况。 寒性食物
3、寒性食物
寒性食物可以增加肠道的滑利性，食用之后肠道滋润度高，可以帮助排便，如果是食用了寒性的食物再食用一些富含油脂的开心果，开心果中丰富的油脂也可以滋润肠道，降低排便的难度，严重会出现拉肚子等身体不适的情况。常见的寒性食物有：田螺、螃蟹、花甲、蛏子、水鸭、海带、绿豆、西瓜、柚子、菱角等。富含果胶的食物
4、 果胶食物
果胶进入肠道之后，会在肠道中形成一层果胶膜，可以降低肠道排除粪便的难度，吃了富含果胶的食物，再食用营养丰富的开心果，开心果再肠道中停留的时间较短，营养吸收不完全，降低开心果的营养价值。常见的富含果胶的食物有：西红柿、柿子、圣女果、黑枣、火龙果等。
开心果有什么功效
1、开心果有助于保护视力
开心果仁中的绿色部分其实是含有叶黄素，叶黄素能帮助改善视力，帮助眼睛抵御光线损害，缓解视疲劳与提高人体免疫力。
2、开心果有助于会保护心脑血管
开心果中的脂肪含量比较高，开心果中的油脂大部分是油酸，油酸就是一种不饱和脂肪，能够降低血液中的胆固醇，有益于心脑血管健康。
3、开心果有助于美容护肤
开心果中含有维生素E，维生素E有助于保护皮肤，预防衰老，增强皮肤弹性，美容护肤。
4、开心果有助于预防动脉粥样硬化
开心果中含有比较多的植物甾醇，动物性的胆固醇会造成动脉粥样硬化，而植物甾醇则不会，并且植物甾醇会代替动物性的胆固醇被肠道吸收，这样就可以有效的降低胆固醇，并且预防动脉粥样硬化。另外，开心果还富含精氨，酸精氨酸有助于降低血脂，，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，也有助于预防动脉粥样硬化等。
喝牛奶有哪些好处
①促进骨生长，防止骨质疏松
这应该是牛奶最常用的功效，我们知道牛奶属于高钙产品，儿童生长过程中需要补充钙质。中老年人因年龄的增长，导致大量钙质的流失，同样也需要补充钙质。因此，每天一杯牛奶可以有效应对这些问题。
②改善视力，防治近视
牛奶中所含的维生素A和维生素B，对于改善视力，防治近视都非常有帮助。
③改善脑部营养
牛奶中的铁、铜和卵磷脂能改善脑部营养，大大提高大脑的工作效率。
④美容作用
牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用。
⑤改善睡眠
失眠是现代年轻人最常见的问题之一，而牛奶所含的营养成分，具有镇静的作用。晚上喝一杯热牛奶，可以有效改善失眠的症状。
