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冬季吃核桃的好处 如何用核桃做药膳

来源: 更新时间:2022-05-10 09:35:31
The Beginning

冬季吃核桃的好处,核桃有“长寿果”之称。其意有二,一是说核桃本身寿命长,可连续存活和结果数百年之久;二是讲其果肉营养丰富,于人有强肾补脑之功,令人长寿。因其产热量为粮食和瘦肉的二倍,故冬令常吃可核桃,非常有益于健康。

乌发养发

核桃富含维生素B2、维生素B6和维生素E,这些都和头发密切相关,每天吃两把,就可以滋补头发,使秀发黑亮、强韧。

补脑健脑

核桃能补脑,含有的维生素有抗氧化、促进头皮血液循环的作用,加快向大脑输送氧气和提供血糖值的速度,从而提高大脑的工作效率。

通便排毒

核桃是一味治便秘的良药,其中富含的核桃油和粗纤维,能润肠通便,有效排出宿便毒素,一身轻松。

保护心脏

核桃含有在食物中少有的ω-3,能降低甘油三酯,有抗血栓形成、抗心律形成、舒张血管的特性,对保护心脏的非常有效,世界上已有多份研究报告证实过了,非常靠谱。

预防关节炎

神奇的ω-3还有减缓关节疼痛的功效,有关节炎的朋友每天吃上一把核桃,能起到辅助治疗的作用,关节不痛更舒服。

如何用核桃做药膳

核桃粥

材料:核桃肉30克,与粳米100克

做法:将核桃与粳米同入锅中,加水适量,煮到粥成时调入冰糖即成。

功效:对于体虚倦怠、咳嗽无痰、消瘦肢弱等有效。

核桃黑豆汤

材料:核桃肉30克,黑豆50克,大枣5枚,猪瘦肉400克,生姜3片。

做法:将猪瘦肉洗净切小块,核桃肉、黑豆、大枣洗净,与猪瘦肉、生姜片一同放入砂锅,加适量水,煮至黑豆酥烂,调入精盐即成。

功效:有补益肝肾,强膝壮膝的功效。适用于体虚腹胀、夜尿频多、腰膝酸软等。

核桃仁杜仲瘦肉汤

材料:核桃仁5个,杜仲15克,枸杞子15克,猪瘦肉250克。

做法:猪瘦肉洗净切小块,与核桃仁、杜仲、枸杞子等一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小时,调入精盐即可食用。

功效:具有补肾益气,强壮腰膝的功效。

核桃仁五味子蜜糊

材料:核桃仁5个,五味子3克,蜂蜜适量。

做法:将核桃仁、五味子洗净,炒香,研末。砂锅放入适量清水,煮沸,加入核桃仁、五味子末,调成糊,加入蜂蜜调匀即成。

功效:具有补肾固精,润肺止咳的功效。

THE END

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