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玉米粒和什么熬粥好喝 干玉米粒怎么快速煮软

来源: 更新时间:2022-05-10 13:36:20
The Beginning

玉米是常见的粗粮之一,它也是熬粥经常用到的食材,不仅口感香甜,而且营养丰富,很多人都喜欢用它来熬粥,那么玉米粒和什么熬粥会比较好喝呢?

玉米粒和什么熬粥好喝

玉米粒口感香甜,营养价值高,是一种老少皆宜的谷物,其味甘,性平,具有健脾胃、降血脂、延缓衰老等多种功效,它并没有严格的食物或药物方面的禁忌,可以与多种食材一同煮粥食用,常见的有:小米、南瓜、燕麦、红薯、花生、大米、松仁等。

玉米糯米粥

材料:糯米100克,玉米粒50克,白糖适量。

做法:

1、将玉米、糯米洗净,糯米泡发备用。

2、砂锅中放入清水煮沸,倒入玉米粒和糯米。

3、待其再次煮沸后转小火慢熬半小时左右。

4、关火焖一会,盛出。

5、根据自己的口味加入适量白糖调味即可。

玉米花生粥

材料:大米50克,鲜花生仁20克,玉米粒20克。

做法:

1、将大米、花生仁、玉米粒洗净后放入锅中。

2、加入适量清水,搅匀。

3、开火煮沸,然后转小火再煮40分钟至1小时左右。

4、待食材软烂后即可盛出食用。

5、如果喜欢吃黏一点的粥,可以加入少许水淀粉勾芡。

玉米胡萝卜粥

材料:大米50克,玉米粒50克,胡萝卜半根。

做法:

1、将大米、玉米粒洗净;胡萝卜洗净切丁备用。

2、将大米倒入锅中,加入适量清水熬煮。

3、待其煮沸后,放入洗好的玉米粒和胡萝卜丁搅匀。

4、转小火熬煮半小时左右。

5、关火后不要急着揭盖,焖10-15分钟再盛出食用口感会更加香甜。

玉米南瓜粥

材料:大米50克,大麦米50克,玉米粒100克,南瓜100克、亚麻油少许。

做法:

1、将大米和大麦米洗净,浸泡10-20分钟备用。

2、玉米粒洗净,南瓜洗净去皮,切块备用。

3、锅中放入清水,加入大米和大麦米煮沸。

4、放入玉米粒和南瓜搅匀,继续熬煮,直至南瓜变软,粥变稠。

5、淋入少许亚麻油搅匀即可盛出食用。

干玉米粒怎么快速煮软

提前浸泡。

干玉米粒中水分含量少,质地比较坚硬,如果直接放入锅中煮,很难将它煮软,所以建议在煮之前可以将它放入清水中浸泡半小时左右,使其吸收足量的水分,发生膨胀,然后在高温的作用下,干玉米粒就很容易煮软了。

THE END

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