我们知道绞股蓝茶饮用的功效非常之多，但是它也不宜和其他很多食物一起吃，大家在购买绞股蓝的时候，应该明确绞股蓝的各种禁忌。
绞股蓝不能和什么一起吃
不能和性寒凉的食物或药物一起吃。
常见的性寒药物有：黄连、菊花、苦参、薄荷、决明子、蒲公英、干姜、吴茱萸、丁香等。
常见的性凉食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。
因为绞股蓝药物性质属于寒凉性质，因此在搭配冲泡或日常作为药膳食疗饮用时，需注意不要将其与性寒的食材或药材一起吃，否则易出现腹泻，肠胃不适等症状。
绞股蓝适合和什么一起吃
1、绞股蓝+罗麻布
组成：绞股蓝、罗布麻各15克。
制法：上述诸药水煎服。每日1剂，每日2次。
功效：本方益气平肝、利尿降压、降血脂效。适用于各种类型原发性高血压、高脂血症。对中老年痰浊内蕴、肝风内动型原发性高血压、高脂血症患者尤为适宜。
2、绞股蓝+山楂
组成：绞股蓝15克、生山楂30克。
制法：上述诸药水煎服。每日1剂，每日2次。
功效：本方益气补脾、消食导滞、活血降脂、降血压。适用于各种类型的高脂血症、原发性高血压。
3、绞股蓝+槐花+蜂蜜
组成：绞股蓝15克、槐花10克、蜂蜜20克。
制法：将绞股蓝、槐花同入砂锅，加水适量，用中火煎煮15分钟，去渣取汁，稍凉后兑入蜂蜜,拌匀，即可服用。每日1剂，早晚2次分服。
功效：本方具有清热解毒、平肝降压、降血脂等功效。适用于各种类型原发性高血压、高脂血症。对肝阳上亢，肝风内动型原发性高血压、高脂血症患者尤为适宜。
4、绞股蓝+绿茶
组成：绞股蓝10克、绿茶2克左右。
制法：先将绞股蓝烘或焙(去腥味)，研粗末与茶叶以沸水冲泡10分钟。或将这二味加水煎10分钟，每日1剂，时不时的饮服。如觉得味道不好的，可加入蜂蜜或白糖适量以调味。
功效：降脂降压、补虚除疲劳、消炎杀菌、美颜抗衰老。
5、绞股蓝+枸杞子
组成：绞股蓝15克，枸杞子15克。
制法：将绞股蓝、枸杞子分别拣杂后洗净，晒干，放入大号茶杯中，用刚煮沸的水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。
用法：当茶，频频饮用，一般可连续冲泡3~5次。
功效：滋补肝肾，增强免疫力。
主治：体倦乏力，气短气喘，心慌胸闷，失眠健忘。
6、绞股蓝+大枣
组成：绞股蓝15克，大枣10枚。
制法：将绞股蓝、大枣洗净，沥去水分，切碎，一同放入沙锅，加足量水，中火煨煮30分钟，收取计液2000毫升，即成。
用法：每日2次，每次1000毫升，频频饮用，当日吃完。
功效：清热养阴，补气健脾，养心安神。
主治：神疲体倦，食欲缺乏，干咳少痰，肺中燥热，心悸失眠。
7、绞股蓝+赤小豆
组成：绞股蓝15克，薏苡仁30克，赤小豆50克。
制法：先将绞股蓝分别洗净，切碎后同入沙锅，加水适量，用中火煎煮30分钟，过滤，去渣，取浓汁约150毫升，备用。将薏苡仁、赤小豆分别拣杂，淘净后同入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待薏苡仁、赤小豆熟烂呈黏稠状，加绞股蓝浓煎汁液，拌和均匀，继续以小火煨煮成羹，即成。
用法：早晚分服。
功效：温热利湿，滋阴健脾。
主治：体倦乏力，四肢困重，头晕眼花，食欲缺乏。
8、绞股蓝+牛奶
组成：绞股蓝3克，牛奶250毫升。
制法：将绞股蓝研成细粉，加入煮沸的牛奶中即成。
用法：与早餐一同饮服。
功效：补气强身，增强免疫力。
主治：气虚所致的神疲乏力、食少纳差、易于外感等病症。
9、绞股蓝+粳米
组成：绞股蓝10克，粳米100克。
制法：绞股蓝煎取药汁，与淘净的粳米同煮成粥。
用法：当早餐，随意食用。
功效：补气健脾。
主治：脾气虚所致的食少便溏、神疲乏力、易于外感。
10、绞股蓝+白酒
组成：绞股蓝30克，白酒500毫升。
制法：将绞股蓝放入干净容器内，倒入白酒，密封，浸泡1周。
用法：每次服用15毫升，每日2次，早晚服用。
功效：益气健脾，补肺润燥，养心安神。
主治：气阴两虚所致的体倦乏力、纳食不佳、食少便溏、自汗盗汗、咳嗽
痰黏、干咳无痰、心悸胸闷、失眠健忘等病症。
11、统股蓝+交藤
组成：绞股蓝10克，夜交藤15克，麦门冬12克。
制法：取绞股蓝、夜交藤、麦门冬这三味中药一起放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后改用小火慢煎，待汤汁浓即可。也可直接将三味中药一起倒入玻璃杯中，再倒入沸水冲泡，浸泡约5分钟即可。温服，每日1剂，反复冲泡。
功效：安神、清心、滋阴、润肺的功效，善治气虚、心阴不足、心悸失眠、烦躁不安等。
12、绞股蓝+白果叶
组成：绞股蓝、白果叶各5克。
制法：先将绞股蓝、白果叶共研成粗末，装入绵纸袋中，封口挂线，放入大号杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟，即可当茶频频饮用。每日2剂，每剂可连续冲泡3~5次。
功效：本方具有清热化痰、益气降浊、降压减脂等功效。适用于各种类型的高脂血症、原发性高血压。
13、绞股蓝+开水
组成：绞股蓝茶3—5克，开水500毫升。
制法：，将绞股蓝茶放入茶盅，用500毫升开水冲泡绞股蓝，加盖闷泡3分钟左右，保健量：3—6克/天，治疗量：9克以上/天。
功效：促进人体脂肪代谢并使之平衡，从而达到降血脂，逆转脂肪肝等效果，同时对减肥、通便、排毒，促睡眠效果确切。
绞股蓝适合哪些人吃
根据对绞股蓝的药理研究发现：饮用绞股蓝有降血脂、降血压、降血糖、镇静、催眠、抗紧张、抗溃疡、抗疲劳、延长细胞寿命以及增进食欲，增强抵抗力，通畅大便，平喘止咳，消痔、减肥、治疗虚症、抑制胆结石形成、防治糖皮质激素副作用、抗衰老等多种功效。非常适合以下人群服用：
1、高血脂患者；
2、脂肪肝人群，肝胆炎症患者；
3、脂代谢障碍以及伴有高血压、高血糖人群；
4、肥胖体内脂肪过多人群；
5、心脑血管疾病人群；
6、便秘、失眠、体弱多病人群；
7、机体免疫力低下人群；
8、抽烟喝酒应酬过多人群；
9、内分泌失调者；
10、长期处于疲劳状态者。
绞股蓝泡水喝有6大禁忌
1、不宜天天饮用
绞股蓝性寒，天天饮用对脾胃的消化刺激比较大，否则容易破坏肠胃的正常消化功能，反而导致肠胃不适，因此，建议平均一周饮用2—3次即可。
2、肠胃不好，体质偏寒以及孕妇人不宜饮用
绞股蓝在饮用时，一部分患者或产生恶心呕吐，甚至头晕眼花等不良反应，要特别留意肠胃不好，体质偏寒、怀孕的人群，这类人群是不宜饮用的，喝了容易引起腹泻和肠胃不适。
3、初次饮用需少量
初次饮用绞股蓝的朋友最好先少量饮用，等身体适应后再循序渐进加量，直到找到适合自己最喜欢的口味为宜，一次性喝太多，容易肠胃接受不了，出现腹泻的现象。
4、泡茶的水要烧开
因为绞股蓝中所含的皂甙，溶点较高。要在80度以上的高温下溶解。热开水既能让绞股蓝的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感。
5、不可隔夜饮用
隔夜的绞股蓝茶容易滋生细菌，尤其是在夏季，喝了容易腹泻，最好是早上起床，空腹喝一杯，效果尤佳，补充水分，防止便秘，清醒大脑，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环。
6、和性凉的食材或药材一起吃
绞股蓝属于凉性的药材，所以最好不要再和凉性的食物或者药材一起饮用，比如常见的菊花、决明子等，这些药材与绞股蓝相配伍，可能会因为属性的过度寒凉造成身体上的不适。另外如果本身体质虚寒的人更要谨慎饮用绞股蓝搭配寒性的药物和食材，避免出现更多副作用，加重原先的症状。
