南瓜子是一种营养价值非常高的果实，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡罗卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钾、钠等营养成分，一般炒制食用为主，但不知道炒熟的南瓜子热量高不高呢？
炒熟的南瓜子热量高吗
热量高。
南瓜子的热量很高，差不多100g的南瓜子的热量就有576焦耳，也就是说如果一个人吃500g的南瓜子的热量相当于吃了两碗米饭，所以在吃南瓜子的时候要注意摄入的量。
吃炒过的南瓜子会胖吗
吃多会胖。
如果一次性吃的南瓜子太多，身体就容易出现脂肪堆积，很多朋友会出现小肚腩，身体内的血脂也会受到影响。同时我们日常生活中，吃的南瓜子很多是经过翻炒的，人体吃多了以后身体还会出现上火的情况，不利于健康，所以应在每日制定的总热量范围内适量食用南瓜子。
南瓜子生吃好还是熟吃好
生吃好。
无论哪种加工方法，热量都会增加，还会会破坏南瓜子中的营养成分，损失巨大，而生南瓜子热量最低，营养成分完全保留。
建议
含盐含糖的南瓜子不宜经常食用，正在减肥的人群不宜吃熟的南瓜子，如果想获取南瓜子中的营养成分最佳的食用方式是吃生的南瓜子
南瓜子不能和什么一起吃
1、富含鞣酸的食物
南瓜子中含有丰富的蛋白质，每100克南瓜子的蛋白质含量约为33克，是蛋白质的良好补充剂。但是南瓜子和一些富含鞣酸的食物食用，其蛋白质和鞣酸会发生络合反应，导致南瓜子的营养成分降低，还会加重消化负担，因此不建议在一起食用。
常见的富含鞣酸的食物有：柿子、竹笋、酸梨、酸布林、石榴皮等。
2、富含脂肪酸的食物
南瓜子也是一种含有大量油脂的食物，每100克南瓜子中的油脂含量超过48克，基本上南瓜子中一般的成分都是油脂，本来已经不好消化了，再食用一些富含脂肪 酸的食物，消化负担更大，很容易影响消化。南瓜中还含有一定的不饱和脂肪酸，和大量的饱和脂肪酸食用会降低不饱和脂肪酸的吸收率，降低南瓜子的营养价值。
常见的富含脂肪酸的食物有：肥肉、东坡肉、蚝油、沙拉酱、禽类皮等。
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