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炒南瓜子

来源: 更新时间:2022-05-12 01:45:10
The Beginning

生南瓜子直接炒熟食用,是很多人喜欢吃的简单小零食。如果你还不知道要怎么炒南瓜子才好吃的话,下面的你一定要看。

食材

主要食材:南瓜子500g。

其他食材:盐50g~75g;白砂150g。

做法步骤

1.先将生南瓜子漂洗干净,沥干水分,按瓜子的重量加入10%~15%的细盐,充分拌和均匀,待盐自然融化后放在日光下晒干。

2.将干净的白砂放在铁锅里先炒热(瓜子与白砂比例为3:1左右),然后将瓜子倒入,开始用较旺炉火炒拌,直到锅里瓜子出现噼声时,改用文火炒拌。

3.等到瓜子肉呈淡黄色时,立即起锅,筛去白砂,把瓜子摊开冷却,装容器备用。

功效

降血压、抗血吸虫、缓解静止性心绞痛。

成果图

THE END

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