The Beginning
陈皮是生活中十分常见的东西，陈皮既能食用也可以入药，那么陈皮为什么越陈越好？陈皮发黑还能用吗？
陈皮为什么越陈越好
陈皮是一味常见的中药，采用果皮晒干制成，有人说陈皮是越陈越好，这是因为陈皮越陈味道越好，不过也要注意保存方法，以免陈皮变质。
陈皮的药气强烈，服下以后有一定的刺激性，可产生副作用。贮存稍久，药气逐渐挥发，即可服用。如果无限期的使之陈久多年，反失药效。所以，陈久是有一定限度的。一般而言，1－2年的使用期比较适合。
陈皮发黑还能用吗
陈皮发黑还是可以使用的。
陈皮泡水有什么功效
防晕车
陈皮水中含有一定量的挥发油成分，而且还带有一定的香味，可以有效的舒缓晕车以及预防晕车，适合经常晕车的人群服用。
促进消化
陈皮中含有柠檬苷和苦味素等物质，这两种物质性质平和，易溶解于水中，有促进食物消化的作用。
减肥瘦身
陈皮味苦涩，可以帮助人体消耗体内的脂肪含量，减少脂肪堆积而造成的肥胖，还可以帮助消化宿食停积，进而具有一定的减肥瘦身的作用。
降低胆固醇
陈皮中含有橙皮苷，这种物质是一种良好的抗氧化剂，可以抑制过多的自由基，减少低密度脂蛋白、胆固醇和血脂，还可以降低血糖，减少糖尿病发生的概率。
治疗咳嗽
陈皮有一定的理气作用，对支气管有扩张作用，可以有效的缓解支气管炎咳嗽。
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