凉拌苦菜

食材

主要食材：苦菜500克。

其他食材：酱、白糖、凉拌醋、酱油、香油。

做法步骤

1、苦菜择掉干叶，清洗干净。

2、用刀切掉苦菜的老根。

3、取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙酱油。

4、调入一汤匙凉拌醋。

5、挖入一汤匙酱，和匀。

6、调进适量香油搅匀。

7、把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。

功效

清热解毒，凉血。

成果图

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