The Beginning
抽烟有害健康，经常抽烟的话对肺部的伤害非常大，但就是戒不了烟瘾，该怎么办呢?专家表示：朋友们可以常吃一些清肺润肺的食物来保护肺部，例如下面这几款清肺菜就是不错的选择。
猪肺橄榄汤
材料：猪肺、橄榄
做法：猪肺洗净，要彻底哦，猪肺是要洗很多遍的，尤其是它里面。青橄榄5到6颗，洗净，将橄榄切成两半或整个拍碎。猪肺切片，再洗一次备用。烧水，放入猪肺，过血水和气泡。把水倒掉，另换新水，把橄榄放入，炖20-30分钟。直到橄榄软了，汤汁里冒出很浓的橄榄香之时，把猪肺放下去煮5-10分钟。最后，关火，用勺子将汤上的气泡捞掉。
功效：这道汤可以润肺利咽，生津又解毒。
蒜蓉西兰花
材料：西兰花、大蒜、盐、鸡精
做法：西兰花用小刀分成小朵，入锅沸水伺候，加入盐适量，滴入几滴食用油，将西兰花焯水几分钟后捞出。炒锅内放油，烧至5成热，下蒜蓉炒香，下西兰花翻炒几下，撒入鸡精起锅即可。
功效：西兰花富含的萝卜硫素，是一种常见抗氧化剂，能激活一种信号通道，使细胞发挥“清道夫”作用，让肺部保持清洁，预防感染，有助肺部清除有害细菌。
川贝雪梨猪肺汤
材料：猪肺120克、川贝母9克、雪梨1个。
做法：猪肺洗干净之后，切成小块，加入烧开的开水中煮5分钟，捞起之后用干净的冷水冲洗干净，然后沥干水分备用;川贝母洗干净之后打碎备用;雪梨不用去皮，清洗干净之后将蒂切走，梨心去掉，梨肉切成小块状;汤锅中加入适量的清水，全部材料一同放入，大火烧开之后，转成文火再煲2个小时，加入适量的调味料即可饮用。
功效：有润肺化痰止咳的功效。可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用。
THE END
