菠萝蜜硬的怎么放熟
1、将已经成熟的水果，如苹果、香蕉和菠萝蜜放在一个纸盒里密封起来，便能很快地催熟菠萝蜜。
2、将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天，之后放入纸箱也能快速催熟。
3、用聚乙烯制成的塑料袋，一般这种塑料袋是用来装食品的，无毒，将其包裹菠萝蜜，放上两到三天菠萝蜜就会成熟。
4、如室温较高的话，将菠萝蜜放在纸箱或者阴凉处放置几天也会自然成熟，但冬天室温较低，可以在纸箱上盖不要用的被子增加温度，或是放入暖气房、空调房都可以催熟菠萝蜜。
注意
菠萝蜜放熟了也不会变得特别软，一般没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性就可以吃了，以免放得过久、过熟，反而导致菠萝蜜腐烂变质无法食用。
菠萝蜜打开了发现没熟怎么办呢
1、菠萝蜜打开了发现没熟，不要继续切开，如果只是一小块切口，可以用石灰、面粉或者盐涂抹切开处，以避免细菌等微生物滋生，导致菠萝蜜存放腐烂变质。
2、如果切开较大，则需要用食品级的保鲜膜反复包裹菠萝蜜几层，避免细菌、脏物入侵。
3、然后再采取上述方法催熟菠萝蜜，推荐将菠萝蜜和已经成熟的苹果，香蕉，猕猴桃等水果一起放置，过个几天，菠萝蜜差不多就熟了，这是因为这些成熟的水果会散发出乙烯，而乙烯有催熟的功效，除了水果之外还可以选择香蕉皮，香蕉皮的催熟功效也很好。
菠萝蜜太熟了又软又湿能吃吗
根据情况决定。
1、菠萝蜜有一种湿包品种，其成熟后就是有软又湿的，不过市面上这种菠萝蜜比较少见，因为不好保存和运输，只要菠萝蜜未出现颜色、味道等异常现象，吃起来仍然香甜就是好的，可以放心吃。
2、日常生活中常吃的菠萝蜜是干包品种，果肉熟了一般也是脆硬的口感，如果较为湿软，很可能是变质了，可根据菠萝蜜的颜色、味道等情况进行判断，如果其又软又湿伴有变色，如颜色变为较灰暗或表面覆有黑斑，以及异味等异常，多为发生变质，不能继续食用。
若继续食用变质的菠萝蜜，可能对胃肠道造成刺激，扰乱正常菌群，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道不适症状，严重可能造成食物中毒，对身体健康造成较大威胁。
菠萝蜜太多吃不完怎么办
1、这个菠萝蜜一般吃多少，切多少，然后吃不完的用保鲜膜包裹，置于冰箱冷藏保存，下次吃的时候同样吃多少，切多少，继续这样存放可以保存1周左右。
2、菠萝蜜已经剥出果肉吃不完的话，要用密封的保鲜袋或保鲜盒装好，然后放在冰箱冷藏室里，可以放2-3天。
3、如果菠萝蜜过多还能将其晒干，或用烤箱等工具烘干，制成果干当做零食吃，保存的好可以放3个月左右。
