甲状腺位于颈部，大家可能对它不太熟悉。但是很多人都熟知粗脖子病，粗脖子病就是指甲状腺肿大的状况。甲状腺癌就是指甲状腺发生的恶性肿瘤。那么除了积极治疗外，吃什么比较好呢？
紫菜粥
原料：干紫菜15克，猪肉末50克，精盐5克，味精1克，葱花5克，胡椒粉2克，麻油15克，粳米100克。
做法：将紫菜洗冲，再将粳米淘洗干净，放入锅小，加清水上火，煮熟后再加入猪肉末、紫菜和精盐、味精、葱花、麻油等，稍点片刻，撒下胡椒粉，口服，分次食用。
功效：具有清热解毒、润肺化痰、软坚散结、降低血压的功效，适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能亢进、颈部淋巴结核水肿等症。
注意：脾胃虚寒有湿滞者不宜食用。
香菇炖鸡
原料：鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐适量。
做法：香菇提前泡开，剁好鸡肉。然后鸡肉焯水，之后放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。煮开之后，放香菇炖煮开，转中火炖30分钟。再放入调料。随时可饮。
功效：具有增强免疫力、补气养血的功效。香菇中还有抗癌的成分，与肌肉一起炖煮，利于甲状腺癌的恢复。
白萝卜炖羊肉
原料：白萝卜500克，羊肉250克，酱油、白糖、葱、姜、茴香、酱油、植物油、料酒、盐、味精适量。
做法：将羊肉与萝卜切块，焯水备用，在将羊肉放糖炒至变色后放入酱油、葱、姜、茴香。煸炒片刻后加水炖开，放入料酒。待羊肉六成熟时，将萝卜放入，炖烂后加盐即可食用。
功效：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，具有防癌作用。羊肉可以提高身体素质,增强机体免疫功能，帮助抵抗甲状腺癌。
海带排骨汤
原料：海带50克、排针200克、黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。
做法：先将海带用水池发好，洗净切丝。再将排骨洗净斩块。锅烧热，下排骨煽炒一段时间，加入黄洒、精盐、白糖、葱段、姜片和清水适量，排骨熟透，加入海带至入味，加味精调味，佐餐食用。
功效：具有有软坚化痰，清热利尿的功效，适用于皮肤瘙痒，甲状腺肿大，颈部淋巴结核等症。
猪胰淡莱汤
原料：猪胰1个，淡莱60克。
做法：先将猪胰洗净切成条块，淡菜洗净后用清水浸泡约20分钟，放入锅中，加水煨汤等煮开后10分钟再加入猪胰。煨煮后稍加味精，不随时食用。
功效：具有益肺补脾，润燥止渴的功效，适用于糖尿病、甲状腺肿大、毛发枯少等症。
海带肉丝汤
原料：海带250克，猪瘦肉50克，胡萝L150克，精盐、味精、酱油、花椒、葱丝、蒜片、猪肉汤适量。
做法：先将猪肉洗净切成细丝，胡萝洗净切成细丝。锅烧热，放人肉丝煸炒至白色时加入酱油、花椒水、葱、姜、蒜继续编炒至肉丝熟透，加入肉汤、精盐、海带丝、胡萝丝烧煮，撇去浮沫，加入味精，佐餐食用。
功效：具有软坚散结，清热利尿的功效，适用于甲状腺肿大、颈淋巴结核等症。
