The Beginning
现在是听糖尿病就变脸的时代，因为糖尿病里边有个糖字，很多人单纯以为是甜的东西吃多了，导致了糖尿病。甜食固然是一大原因，但它不能背所有的锅。很多你以为安全的常见食物，其实是潜藏的升糖高手，比如这5道可能令血糖飙升的家常菜，糖友需避开。
水煮鱼
水煮鱼里含有的糖虽然比较少，但是它油多，而且还偏咸。糖友除了避开高甜食物，还必须得避开高油高盐的食物，因为油脂会抑制胰岛素的活性，降低其分泌功能。所以油脂摄入多了，意味着胰岛素分泌减少，活性降低，间接使血糖升高。只能说，水煮鱼虽然香味十足，但它非常不适合糖友食用。
鱼香肉丝
总所周知，鱼香肉丝没有鱼，关键还含有不少糖，它的内容其实是：油多，糖多，盐多。对于普通人来说，口感很独特，该有的味道都有了，但是糖友就不适合吃啦。无论哪一个，都不利于血糖的稳定控制。
糖醋排骨
不仅糖醋排骨，糖醋里脊、糖醋鱼等等，这类型的菜肴，也会放糖，而且为了盖住酸味，可能会大把大把地加入白糖。高糖分的菜肴，其实无异于甜性饮料啦，吃多无益，糖友要尽量避免。
蔬菜沙拉
蔬菜本身是健康的，但是沙拉酱的存在，就让它不那么健康了。沙拉酱是一种脂肪含量较高的物质，很多人没法儿生吃蔬菜，所以会拌不少沙拉酱一起吃。这样就无形中给自己增加热量和脂肪，2型糖友尤其需谨慎食用。
炸酱面
炸酱面很香，但是那个酱多数偏甜，不适合糖友食用。反正，任何需要放糖的食物，都要严格控制摄入量，计算好自己的热量，不要超标就好。无论是外出下馆子还是自家开火，煎炸油腻的食物都要少吃。当然，也没必要完全清水煮白菜，一点调料都不加。如果身体状况比较好，血糖稳定，是可以适量吃一些含糖食物的。
血糖随时可能变动，所以饮食习惯肯定也需适时调整。糖友需经常关注自己的血糖和体重变化，并咨询营养师，看是否需要调整饮食。
THE END
