脑出血是一种非常严重的疾病，尤其是对于一些老年人来说是比较容易患上的，对身体健康的危害是非常的大的，甚至是危及生命，所以对于脑出血病人来说，在平时各个方面都是需要很好的注意的，脑出血病人吃什么恢复快？下面一起来看看吧。
脑出血病人吃什么恢复快
1、新鲜蔬果
对于脑出血的病人来说，一定是要多吃一些新鲜的蔬菜水果，能够很好的补充我们身体所需要的维生素和钾，而这些物质能够很好的帮助增强我们血管的致密性，对于降低胆固醇和避免出血有很好的效果。
2、充足的水
身体要里面有充足的水分，让的血液得到稀释，尤其是在晚餐的时候要清淡一些，在早上起来和晚上睡觉的时候一定是要喝上适量的温开水。
3、富含纤维的食物
也要多吃一些含有丰富纤维素的食物，这样可以避免便秘，避免加重身体状况，像芹菜、韭菜、水果等都是非常不错的选择。
4、含碘丰富的食物
脑出血的病人也是很适合食用一些碘含量丰富的食物，这样是可以减少胆固醇沉积在我们的动脉，避免动脉硬化，大家可以多吃一些海带紫菜。
5、蛋白质
在日常的饮食当中是要保证蛋白质的含量，像鱼类、瘦肉、豆制品，都是可以给我们的身体提供大量的蛋白质。
6、高钾食物
在平时的生活中要多吃一些钾含量丰富的食物，在生活中含有钾元素的食物是非常丰富的，像新鲜的蔬菜水果，多吃一些钾含量丰富的食物能够降低患上脑出血的几率，所以在生活中每天都是要保证摄入足够的营养，来很好的防治一些疾病。
7、番茄红素食物
对于老年人来说，患上动脉粥样硬化的几率是非常的大的，多数是因为身体里面胆固醇含量高引起的，对于老年人来说就是要降低低密度脂蛋白，这样就是可以避免动脉粥样硬化的形成和脑出血的状况。而番茄红素类的食物就有很好的缓解的作用的。
脑出血病人吃什么水果好
1、山楂
山楂里面是含有丰富的维生素C、类黄酮、三萜类，我们食用山楂能够帮助扩张血管和降低胆固醇，对于降低血压也是有很好的作用，山楂里面含有的柠檬酸、山楂酸也是可以降低血脂，所以很很适合脑出血的病人食用，但是老年人要少吃，容易引起胃部出现不适。
2、苹果
我们都知道苹果里面是含有丰富的果胶，果胶是一种水溶性的膳食纤维，能够吸收我们身体里面多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出身体，而且果胶和维生素C、果糖等可以降低我们的血脂。
3、橘子
橘子里面含有大量的维生素C和尼克酸，能够降低我们身体里面的血脂和胆固醇，对于预防因为高血压引起的高血脂和冠心病有很好的效果。
4、西瓜
在夏季很多人都是喜欢吃西瓜，西瓜不仅含有丰富的水分，而且还含有苹果酸、果糖以及葡萄糖，能够很好的降压和利尿，避免脑梗塞的出现，但是糖尿病和高血糖的患者一定是要少食用。
脑出血病人的饮食禁忌
1、不吃生冷食物
我们在吃了生冷的食物之后，是会适的我们的肠胃造成一定的刺激，也是会使得我们的肠胃血管收缩，容易导致血压高，会加重我们脑出血的并且，甚至是导致脑溢血。
2、不吃含盐量高的食物
脑出血患者要少吃一些食盐，这样对我们的身体健康是会更加的有帮助，在生活中注意低盐饮食。
3、限制食用动物脂肪
在生活中动物脂肪是免不了食用的，但是会让我们的胆固醇浓度有明显的升高，这样就是会对身体健康非常不利的，所以脑出血的患者要注意控制剂量。
4、限制食用甜食
脑出血的患者在平时要注意不要吃一些糖分高的食物，而且在平时炒菜的时候尽可能是用一些植物油，吃鸡蛋的时候少吃一些蛋黄。
