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高压锅煮粥要煮多久

来源: 更新时间:2022-06-19 15:03:40
The Beginning

高压锅煮粥要煮多久

高压锅煮粥一般只需要十五到二十分钟左右,但是煮粥的量和浓稠度不同,在时间上还是有所差异的。

一般不建议用高压锅煮粥这列容易膨胀的食物时,粘稠的米粒会将通气阀堵住,在持续加热的情况下,被堵住的通气阀无法释放锅内不断上升的压力,最终可能会导致爆炸。

高压锅煮粥要煮多久

高压锅煮粥注意事项

1.煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜,米和水的比例是1:3;

2.把米淘好,放入锅内加上水后,在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常;

3.刚开始煮时可以用中火或大火煮,到锅内水开后,高压锅的限压阀发出“嗤----”声时,应该马上把火关小,使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜,用此小火状态继续烧5到7分钟;

4.做粥的时间到了,粥做好后,关掉火,您可以用一只盆,里面放上水,把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却,并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却,等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时,即可停止浇水,拿掉限压阀的阀帽,打开锅盖即可。

高压锅煮粥要煮多久

高压锅煮粥的做法

材料:红小豆、高粱米、圆糯米各50克,花生10粒,清水5杯。白糖适量。

方法步骤

1、将红小豆、高粱米、圆糯米、花生分别洗净,红小豆用水浸泡3小时,高粱米用水浸泡30分钟,圆糯米用水浸泡1小时。

2、高压锅置火上,放入清水、红小豆、圆糯米、高粱米、花生,合盖扣阀置于炉火上用旺火加热。

3、待限压阀排放蒸气时,立即将火减弱,保持限压阀在稍许排汽状态。继续加热10分钟后即可关火。

高压锅煮粥要煮多久

THE END

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