The Beginning
脾胃是人体消化食物及生化气血最重要的脏腑。对脾胃虚弱的人来说，食疗不可缺少。脾胃虚弱首先要解决脾胃的消化和吸收问题，那么脾胃虚弱吃什么食物好呢？
粳米
粳米性平，味甘，有补脾益气的作用。 《本草经疏》记载，粳米“虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强健”。因此，凡是虚弱的人，都适合吃粳米，尤其是脾胃虚弱的人更适合食用。
糯米
糯米性温，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素及淀粉等。具有健脾养胃、补中益气、止虚汗之功效，常吃糯米，对食欲不佳、腹胀腹泻也有一定的缓解作用，为温补强壮之佳品。
薏苡仁
薏苡仁有补脾健胃的作用，《本草经疏》中有“味甘能入脾补脾”的记载。脾胃虚弱者宜用薏米同大米煮粥服食，相得益彰。
红薯
红薯有补脾和血、益气通便的作用。脾胃虚弱之人，可用红薯当主食经常吃，在煮粥、蒸饭时都可以放一些。
莲子
莲子性平，味甘涩，有补脾胃之功。所以脾胃虚弱经常腹泻的人或者妇女白带清稀频多的，最宜食之。
牛肉
牛肉有补脾胃、益气血的作用。凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，可以炖牛肉汤喝，也可以用牛肉末与大米一起煮粥吃，都有助于脾胃虚弱的恢复。
干豇豆
干豇豆能治脾胃虚弱，开胃健脾，脾胃虚弱的人可经常吃一些。吃的时候可同大米一起煮饭或煮粥。
THE END
