刚做完拔智齿的手术要尽可能避免咀嚼,也不能吃辛辣刺激的食物,所以原则上是推荐清淡营养的流质或者半流质食物,以下是给小伙伴们推荐的几种适宜食物。
香菇瘦肉粥
食材:鲜香菇3朵、瘦肉50克、粳米100克、生姜适量。
做法:
(1)鲜香菇、瘦肉,洗干净后切成碎末,生姜切片备用。
(2)用清水淘洗粳米,然后与上述材料一同放入砂锅中,加清水煮至烂熟,出锅前加少量食盐调味即可。注意!吃的时候可以剔除生姜片。
香菇中所含的香菇多糖有利于促进伤口愈合,瘦肉中的蛋白质、脂肪又能给人体补充营养物质,而且由于是瘦肉,也不会太油腻。
鸡蛋羹
食材:鸡蛋1个,清水100毫升,食盐、食用油适量。
做法:
(1)将鸡蛋打散,然后加入清水、食盐及少量食用油,搅拌均匀。
(2)蒸锅加水烧沸后,放入打散的鸡蛋,大火蒸7-10分钟即可。
鸡蛋羹顺滑爽口,好像嫩豆腐一般,完全不需要咀嚼,可以直接吞食,连没长牙的幼儿都可以吃,拔智齿后要减少咀嚼,可以吃鸡蛋羹。
蒸南瓜
食材:南瓜200克,食盐适量,葱花适量。
做法:
(1)南瓜切成小块,撒上少量食盐。
(2)放入高压锅中,蒸20分钟,出锅后撒上葱花即可。
南瓜蒸熟后软面爽口,不用费力咀嚼,适合拔智齿后吃,如果喜欢甜食的,可以加少量白糖调味。
杂粮米糊
食材:炒熟的核桃、黄豆、黑芝麻、花生各100克,大米100克、薏米100克,蜂蜜适量。
做法:
(1)将上述食材研磨成粉。
(1)每次早上或者晚上,冲泡50克,当主食吃,吃的时候可以加少量蜂蜜调味。
核桃、黑芝麻、花生、黄豆等都含有大量不饱和脂肪酸和微量元素,有利于创口的恢复,还能帮助补充营养。拔智齿后可以喝杂粮米糊充饥。
鱼片粥
食材:鱼肉100克,大米100克,生姜、食盐适量。
(1)鱼肉切成3-4大块,生姜切片。
(2)大米洗干净后,与鱼肉、姜片一同放入砂锅中,加清水煮熟。
(3)鱼肉煮熟后挑出来,弄碎,去除鱼刺,同时剔除粥里面的生姜。
(4)将鱼肉放回砂锅中,加少量食盐,继续煮10分钟即可。
剔除鱼刺主要是为了避免喝粥时,鱼刺刮伤口腔,鱼肉可以选择自己喜欢的,不拘泥与哪种鱼。
蔬果汁
食材:黄瓜一根、番茄一个、牛奶150毫升,蜂蜜适量。
(1)将黄瓜、番茄切块,放入榨汁机中榨汁。
(2)过滤蔬果汁,加入150毫升牛奶,及适量蜂蜜后即可饮用。
拔智齿后要多吃有利于伤口愈合的食物,黄瓜和番茄含有多种维生素,有利于促进伤口愈合,牛奶含丰富的蛋白质、钙质等,可以给身体补充营养。
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