现在很多人都存在胆固醇高的问题，这样的情况对健康影响还是非常大的，那么胆固醇高如果比较高，吃什么比较好呢？下面一起来看看吧。
海带
海带含有丰富的牛黄酸，可以降低血压，同时对于胆汁中的胆固醇来说也可以降低，而且因为这样的食物是有大量的食物纤维褐藻酸存在，是可以帮助我们抑制胆固醇的吸收，从而促进排泄的功效。
胡萝卜
胆固醇高的人群吃胡萝卜也是很不错的，因为其中是富含果胶酸钙的存在，而且这种物质和胆汁酸发生化学反应之后，就可以从大便中排出了。
这时候我们身体需要产生胆汁酸时，这时候就需要动用到我们血液中的胆固醇，这时候就会促使血液中胆固醇的水平出现降低的情况。
玉米
玉米同样是胆固醇高的人群很适合吃的，因为在玉米中是含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂的存在，同时其中还会有维生素E等微量元素的存在，而对于这些元素来说，实际上都可以起到降低血清胆固醇的效果。
香菇
香菇也是胆固醇高的人群很适合吃的，因为这种物质是可以明显的帮助我们降低中的血清胆固醇、甘油叁酯以及低密度脂蛋白水平，而且如果我们可以经常的食用胆固醇高，这样是可以让身体中的高密度脂蛋白质相对出现增加的趋势。
大蒜
大蒜对胆固醇高的人群来说也是很适合吃的，因为大蒜是可以帮助我们降低总胆固醇的，这样就可以起到降低坏胆固醇的功效。而且我们如果可以每天服用大蒜，这样对于预防这类疾病的产生有好处。
西柚
西柚中含的钾多，而且基本上不含钠，所以说是胆固醇高的人群很适合吃的一种水果，同时西柚中含有非常丰富的果胶成分存在，是可以起到降低胆固醇含量的效果，对于保护我们血管健康有好处。
山楂
山楂中的果胶是非常丰富的，属于一种健康的多糖物质，这种物质是有助于我们控制血糖以及血脂的。同时山楂中是含有大量的黄酮类化合物以及有机酸的存在，可以有很强的防癌、抗癌、降血压、胆固醇的作用存在。
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