The Beginning
大雪是传统二十四节气之一，二十四节气除了讲气候外，也有很丰富的饮食文化，大雪节气吃什么好？大雪应该吃什么？下面一起来看看吧！
大雪节气吃什么好
温补食物和应季蔬果。
大雪节气后天气变得十分寒冷，生理机能和食欲都会受到影响，除了积极进行体育锻炼外，还要食用一些具有温补作用的食物，例如羊肉、牛肉等；此时空气十分的干燥，身体水分流失快，适量食用应季水果，可以补充水分。
羊肉
羊肉营养价值高，一般人群皆可食用，大雪节气时吃羊肉可以提高身体素质、增强御寒能力，是冬天补冬必吃的一道食物。
羊肉含有蛋白质、脂肪、磷元素、钠元素、钾元素、铁元素、镁元素、钙元素等营养成分，大雪节气时可以用羊肉和白萝卜一起炖汤食用。
莲藕
夏天吃莲子、秋天饮用莲心茶，冬天则适宜吃一些莲藕，大雪节气时可以食用一些莲藕炖的汤，滋补身体，莲藕中含有淀粉、黏液蛋白、膳食纤维、维生素、酶类物质、钙元素、铁元素，一般人皆可适量食用。
白萝卜
白萝卜是大雪节气时的应季食物，营养丰富，大雪节气时吃一些白萝卜可以增强身体的免疫能力，对健康很有好处。
白萝卜含有蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、木质素、酶类物质、无机盐等，大雪节气时可以用白萝卜炖排骨食用。
荸荠
荸荠在大雪节气时成熟上市，此时天气冷，可以用荸荠炖甘蔗，荸荠甘蔗水味道清甜、营养价值高，是补冬的常见饮品之一。
荸荠中含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、铁元素、磷元素、钙元素、脂肪等营养成分，男女老少皆可食用。
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