大米放久了之后容易回潮生虫，还会长出黑色的虫子，很多人不知道米里有黑虫子还能不能吃呢？是否可以晒一晒去除虫子继续煮饭呢？下面就来解答这些疑问，赶紧来了解一下吧。
米里有黑虫子还能吃吗
少量生虫可以吃。
米里长出来的黑色虫子叫做米虫，也叫米象，这种虫子在温度20-40度，湿度在60%-95%的情况下很容易滋生繁殖，但虫子本身不具有毒性，一般米里生虫不多的话，在洗米的时候，虫子会漂浮在水面上，可在淘米时冲走，不会影响米饭口感，也不会对人造成危害，可放心食用，但若是米里生虫较多，说明米过于潮湿，还可能出现发霉的现象，如果闻着米粒带有异味，表面带有虫卵的话，就不要继续吃了，对健康不利。
米里有黑虫子怎么处理
1、24小时冷冻法
生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死变成红黑色的，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。
2、阴凉处晾干法
大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反。两三天后，米虫会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再过筛。
3、过箩过筛法
为了缩短除虫时间，将表面的虫子除去后，可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去，用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除，然后再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去米面中的各类虫子。
米能放冰箱吗
可以放冰箱。
一般大米在正常温度下可以存放6个月，但放入冰箱冷藏或冷冻存放可以保存更久，做法是把放在塑料袋或保鲜盒中，扎紧袋口，放在冰箱里冷冻或冷藏存放，最好是未开封的大米这样存放更能保持大米的新鲜，还可避免生虫。
但要注意的是如果放入冰箱就不建议再拿出来保存，需尽快吃掉，否则从冰箱再拿出来后温度升高，表面会吸附水汽，大米容易潮湿，反而加速了其变质的速度。
米怎么存放不生虫子
1、花椒防虫法
花椒是一种自然的抗氧化物，不仅具有特殊的香味，还有驱虫作用。将20-30粒花椒放入锅内，加适量清水（以能湿透装米口袋为好）放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火，将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。
2、海带存放法
将海带放入大米中即可防治蛀虫，一般100千克大米中放入1千克海带就可以了。放入一周后可使大米中的各种菌类减少60%至80%，还能吸收大米中3%的水分，每周晒一次海带15分钟后再放入，一份海带可反复用15次以上。
3、塑料瓶存放法
把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干。大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方，还能避免大米生虫和发霉。
4、橘皮存放法
橘皮中含有丰富的柠檬醛，晒干后放入大米中，不仅可以防蛀杀虫，大米中还会有一种橘皮的清香。
5、月桂树叶存放法
把月桂树叶卷起来放到盛米的袋子或容器中，由于月桂树叶能散发一种特殊的味道，会让虫子“闻“而生畏，而且米和面也不会沾染上这种气味，非常好用有效。
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