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桑葚酒不放酒有功效吗
桑葚酒不放酒也一样具有养生功效。
桑葚酒如果不放酒的话，就是酿桑葚酒了，其制作方法与葡萄酒一样，但是这样所需要的桑葚比较多，比泡酒用的桑葚多多了，而且需要桑葚足够的新鲜。
自制桑葚酒的注意事项
在酿造桑葚酒之前一定要将桑葚和泡酒罐都清洗干净，而且要保证容器无油无水，其次在酿造早期的时候因为会产生大量的气体，所以需要定期的开盖，不然就会出现内部气压过高的情况。
桑葚和冰糖发酵有酒精度吗
有。
桑葚是新鲜水果，新鲜水果在合适的温度和湿度下会自然发酵，用桑葚和冰糖发酵的桑葚酒酒水味道会更加甘醇一些，而且保存期会更长一些，不过桑葚用白酒浸泡的话会更为方便一些，操作起来更便利，可以根据自己的需求进行选择。
桑葚酒不够甜可以加糖吗
可以。
桑葚酒的原材料一般是新鲜桑葚和冰糖，可以根据自己的需求选择加不加白酒，如果在制作的过程中糖放少了，可以在之后添加糖来改善味道的，不过，如果控制不好量的话，也可以不放，免得过甜，果酒过甜的话齁嗓子，也不是很好喝。
桑葚酒泡好后桑葚捞出来吗
不用。
桑葚酒味道甘醇，食之可口，是比较有名的果酒类型，在桑葚酒中含有大量的酒精成分，而众所周知，酒精具有防腐的作用，桑葚酒泡好后，可以不必将桑葚捞出，等酒水喝完捞出食用即可。
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