The Beginning
莲雾怎么吃要不要削皮
莲雾是一种可以连皮一起吃的的水果，莲雾的外皮非常的薄,而且口感很脆爽，吃的时候只需将莲雾洗净即可。
但是莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。
建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去，并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用，风味更佳。
吃莲雾注意事项
莲雾是解渴良方，但以中医论点属性偏凉，建议体质偏寒者少量食用，尤其是当生理期来时会产生疼痛现象的女性们，应注意食用量。另外若有胃溃疡者避免空腹食用。
莲雾具利尿作用，不利于尿频的孕妇在怀孕期间多食。孕妈妈在孕期要注意少吃这样的食物，以免食用过多导致尿频的情况出现。
莲雾的保存方法
由于莲雾缺乏坚硬的果皮保护，且皮薄易脱水，容易碰伤而不耐久藏，包上报纸和塑胶袋，放冰箱冷藏可达一週不会坏;然而室温下仅能存放一週，若因碰伤使果皮破坏，更易加速腐烂，故需轻放避免碰伤。可剖半食用较方便，但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感，从蒂头开始，才能越吃越甜。
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