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咖啡二合一和三合一的区别

来源: 更新时间:2022-08-19 15:02:21
The Beginning

咖啡二合一和三合一的区别

咖啡二合一和三合一最主要是区别是含糖量.

“三合一bai咖啡”亦称“速溶咖啡、即溶咖啡”:是指内含奶精、糖、咖啡混合而成的并且是速溶的。

“二合一咖啡”是:咖啡粉+咖啡伴侣组成的混合咖啡。

三合一咖啡的醣密度高达0.7~0.8,也就是说,在一份20克的三合一咖啡中,有12~16克是碳水化合物,且大多来自于糖和奶精,几乎如含糖饮料一般。

二合一咖啡虽然没加糖,但奶精也有碳水化合物,因此,醣密度虽比三合一的稍低,但也在0.6上下,仅UCC的炭烧二合一较低(醣密度0.4)。

咖啡二合一和三合一的区别

速溶咖啡怎么选

1. 低温干燥制粉工艺,仔细看咖啡粉末,不是黑褐色的“老鼠屎状”粗糙颗粒,而是棕色的细小石子的样子,表面细腻,有些高级的有焦糖一样的玻璃亮光。

2. 豆子的产地较为固定,会标识咖啡豆的原产国,哥伦比亚为上,个人认为阿拉伯咖啡豆比巴西的好,另外云南的豆子其实比印尼的好。所以雀巢当年蓝色银罐的云南速溶咖啡。

3. 用滚水细流冲泡,好的速溶咖啡会在液面上遍布一层细腻的金黄色泡沫,这个就是保留下来的咖啡油脂,咖啡的精华。

咖啡二合一和三合一的区别

速溶咖啡的分类

(1)、黑咖啡

黑咖啡不添加奶精和糖,口感上集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五种味道,是完美保留了咖啡原始味道的一款咖啡。

(2)、白咖啡

白咖啡主产地是马来西亚,但不是指咖啡颜色为白色,特点是加工去除了咖啡的苦酸味,咖啡因含量降到最低,没有任何增强味道的添加剂。甘醇芳香不伤脾胃,味道纯正。

(3)、三合一咖啡

三合一咖啡是指奶精、糖、咖啡混合在一起的速溶咖啡,口感较好,品种也比较多,但是含糖和脂肪成分较高,可能会越喝越胖。

(4)、”Vilavie维菈薇“冷萃咖啡

零下-40℃真空冷冻萃取,拒绝流失纯粹,真正能锁住咖啡原有风味和营养物质,让咖啡保持浓郁芬芳,口味醇厚自然。用“阿拉比卡咖啡豆”制作出来的咖啡,不燥热不上火,不伤肠胃,零反式脂肪。

咖啡二合一和三合一的区别

THE END

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