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产后喝什么汤最好 产后喝什么汤最好最有营养

来源: 更新时间:2022-09-02 00:53:31
The Beginning

新妈妈刚生完宝宝,体力大量消耗,甚至流失了一些血液,身体会十分虚弱,产后的饮食调理就尤其要注意营养补充,甚至比孕期都要注重调理,那么产后喝什么汤最好呢?

板栗白菜汤

材料:大白菜250克,板栗100克,火腿20克,冬菇20克,生姜10克,植物油15克,食盐6克,白糖1克,麻油1克。

做法:将大白菜,火腿,生姜,冬菇洗净后切片,板栗洗净后蒸熟。锅里烧油,放入姜片炒香,放入适量鸡汤,板栗,冬菇,用中火烧至八成熟,再放入大白菜,火腿,加食盐,白糖,麻油调味,开大火煮滚后关火。

功效:利尿清肺热,补肾强腰,益脾养胃。

红枣木耳汤

材料:水发黑木耳150克,红枣50克,生姜3克,红糖适量。

做法:将红枣用温水泡透,水发木耳与生姜洗净后切成细丝,锅内烧水,待水开后放入黑木耳,用中火煮约3分钟后捞起备用;再烧开一锅水,放入红枣,黑木耳丝,姜丝,调入红糖,用中火煮透即可。

功效:清热补血,适合产后贫血者。

参炖田鸡鹌鹑

材料:田鸡肉150克,党参20克,生姜10克,葱10克,鹌鹑2只,枸杞5克,食盐8克,料酒3克,胡椒粉少许。

做法:将党参切成段,田鸡,鹌鹑肉切块,枸杞洗净,生姜去皮切片,锅内烧水,水开之后放入田鸡和鹌鹑,开中火煮尽血水,捞起洗净。取炖盅1个,加入田鸡,鹌鹑,党参,枸杞,生姜,葱,倒入适量清汤,加食盐,胡椒粉,料酒调味,炖2个半小时。

功效:补气养阴,健脾益肾,适宜于产后出血人群调理。

大枣炖墨鱼

材料:发透的墨鱼300克,排骨100克,大枣50克,生姜15克,葱10克,枸杞3克,食盐8克,料酒3克,胡椒粉少许。

做法:将大枣,枸杞洗净,墨鱼,生姜洗净后切片,排骨剁成块,葱切成段,将水烧开后放入排骨,开中火煮尽血水,捞起备用,取炖盅1个,加入排骨,墨鱼,大枣,生姜,葱,枸杞,注入适量清汤,加料酒,食盐,胡椒粉,炖3个小时即可。

功效:利水消肿,对新妈妈身体康复有效。

海带肉片汤

材料:水发海带100克,瘦肉100克,泡黄豆50克,生姜10克,枸杞5克,食盐8克,料酒3克。

做法:将海带,枸杞,泡黄豆洗净,瘦肉切成厚片,生姜去皮切片,将水烧开后放入海带,煮去异味后捞出,取炖盅一个,加入海带,瘦肉,枸杞,泡黄豆,生姜,放入料酒,注入适量清汤,炖一个半小时即可。

功效:海带肉片汤中含有丰富的脂肪和蛋白质,是防治贫血和缺钙的理想食物,适宜产后身体康复。

丝瓜鲫鱼汤

材料:活鲫鱼500克,丝瓜200克,黄酒,葱,姜,食盐适量

做法:活鲫鱼洗净,背上画十字花刀,两面略煎后,烹黄酒,加清水,姜,葱等,小火焖炖20分钟,丝瓜洗净切片,放入鱼汤,开大火煮至汤成乳白色,加食盐调味,3分钟后即可起锅。

功效:益气健脾,清热解毒,通调乳汁。

清炖乌骨鸡

材料:乌骨鸡1000克,党参15克,黄芪25克,枸杞15克,葱,姜,食盐,料酒适量。

做法:乌骨鸡洗净切碎,与葱,姜,盐,酒拌匀,放入党参,黄芪,枸杞,适量清水,隔水蒸20分钟即可食用。

功效:主治产后虚弱,乳汁不足。

挂面汤

材料:手工面或碱面适量,瘦肉丝,西红柿,鸡蛋

做法:将水煮开后放入挂面或手工切面,加上两个鸡蛋,瘦肉丝,适量西红柿,放食盐和酱油调味即可。

功效:既可以为新妈妈补充营养,又有促进泌乳的功效,对母体和宝宝身体健康都有益。

THE END

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