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糖尿病吃什么菜(糖尿病适合吃什么菜和主食)

来源: 更新时间:2022-09-02 22:57:52
The Beginning

糖尿病的治疗方法中,有一种重要的疗法是胰岛素治疗,但在日常生活中,好多藏在身边的食物,它却是“天然的胰岛素”,往往好多人都忽视了。

苦瓜

苦瓜能降糖是因为含有一种相似胰岛素的物质,能使血液中的葡萄糖转换为热量,下降血糖,被称为“植物胰岛素”。糖尿病患者长期食用苦瓜可起到缓解病况的作用。而且苦瓜中含有蛋白质、钙、磷及多种维生素等,具有清热解暑、解毒、降脂、降血糖的成效;其维生素C的含量很高,可防止坏血病,维护心脏等。

南瓜

近年来研究表明,南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴,果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收。微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。

食用建议:把南瓜当主食吃。

洋葱

洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素,洋葱含有与降血糖药物甲磺丁脲相类似的有机物,可用于预防和治疗糖尿病。常吃洋葱还有调节血脂的作用。

食用建议:可醋泡洋葱,或把洋葱当葱花吃。

黑木耳

从黑木耳中提取的多糖成分经实验后证明,实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善,还能减少糖尿病小鼠饮水量,表明黑木耳多糖对高血糖有防治作用。

食用建议:可以炒食、凉拌、做馅、炖汤等。

西兰花

西兰花属于高纤维蔬菜并且是一种营养价值非常高的蔬菜,它富含微量元素铬,铬参与体内的糖代谢,是维持机体正常的葡萄糖耐量,提高人体组织对胰岛素的敏感性,促进机体糖代谢正常进行,有效防治糖尿病。

食用建议:把西兰花隔水蒸5分钟,保留营养。吃的时候多嚼几次,也有利于营养的吸收。

银耳

银耳含有丰富的铒耳多糖。多糖有双向调节血糖的作用,增加全身组织对葡萄糖的摄取和利用,提高对胰岛素的敏感性,从而给胰腺减轻负荷,保护胰腺的功能以保持血糖平稳。

食用建议:建议炖煮的方法食用。

THE END

TAG:糖尿病吃什么菜吃这些血糖悄悄降下来  饮食指南  

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