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鸡蛋和鸡肉哪个营养高

来源: 更新时间:2022-09-03 00:02:01
The Beginning

鸡蛋和鸡肉哪个营养高

鸡蛋和鸡肉的营养各有其千秋,因此不能一概而论。

每100克鸡肉的营养成分:

热量698千焦,蛋白质19.3克、脂肪9.4克,糖类1.3克,维生素A4.8微克,维生素B10.09毫克,维生素B20.09毫克,烟酸5.6毫克,维生素E0.67毫克,钾73l毫克,钠63。3毫克,钙9毫克,铁1.4毫克,锌1.09毫克,磷156毫克,硒11.75微克。

每100克鸡蛋的营养成分:

热量114千卡 ,蛋白质13.3克 ,脂肪8.8克 ,碳水化合物2.8克 ,叶酸113.3微克 ,胆固醇585毫克, 维生素A234微克 ,硫胺素0.11毫克 ,核黄素0.27毫克, 烟酸0.2毫克 ,维生素E1.84毫克, 钙56毫克 ,磷130毫克 ,钾154毫克 ,钠131.5毫克, 碘27.2微克, 镁10毫克 ,铁2毫克, 锌1.1毫克, 硒14.34微克 ,铜0.15毫克 ,锰0.04毫克

鸡肉在的蛋白质含量要高于鸡蛋,鸡蛋在维生素A、钙,铁等含量相对鸡肉较高,不足是在胆固醇上含量相对较高。

鸡蛋和鸡肉哪个营养高

鸡蛋的营养功效

1、健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

4、预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

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鸡肉的营养价值

1、强身健体:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2、提高免疫力:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3、补肾精:可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4、促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

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THE END

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